味道 Chinese Recipe
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메인 요리 레시피

가족 저녁상에 어울리는 정통 중국 메인 요리를 모았습니다. 조림, 찜, 식당식 고기, 두부, 해산물 요리를 폭넓게 살펴볼 수 있습니다.

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이 카테고리의 레시피

8571개 레시피

튀김옷 반죽 (파테 아 프리르)
메인 요리

튀김옷 반죽 (파테 아 프리르)

짠 음식과 단 음식 모두에 적합한 튀김용 기본 반죽이다.

1시간 11분
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매운 치킨
메인 요리

매운 치킨

닭다리살은 잘게 썰어 노릇하게 튀긴 뒤, 고추와 양념을 함께 볶아 매콤한 맛과 진한 붉은빛을 낸다.

35분
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크림 소스를 곁들인 시바스 팬 구이
메인 요리

크림 소스를 곁들인 시바스 팬 구이

팬에 구운 농어에 볶은 양파와 버섯 크림 소스를 뿌리고, 바삭하게 튀긴 가지 채와 가니시를 곁들인 요리.

1시간 0분
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배와 함께 구운 타임 메추라기
메인 요리

배와 함께 구운 타임 메추라기

타임으로 구운 꿩에 캐러멜라이즈한 배와 판체타를 곁들여 페리 소스로 마무리한 요리

1시간 5분
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계란 노른자를 채운 생선 케이크
메인 요리

계란 노른자를 채운 생선 케이크

어란을 어육으로 감싸 만든 어구를 수세미외와 햄과 함께 볶아 만든 독특하고 새롭고 독창적인 요리입니다.

45분
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카레 구운 토마토 컵
메인 요리

카레 구운 토마토 컵

오징어, 당근, 완두콩, 캐러리 소스를 채운 속을 비운 토마토 위에 저지방 치즈 슬라이스를 올려 오븐에 구워 만든 저칼로리 베이킹 요리입니다.

40분
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고추기름 만들기 및 사용하기
메인 요리

고추기름 만들기 및 사용하기

고추기름을 만드는 전통적인 방법으로, 선명한 붉은빛의 기름을 만들어 매콤한 요리를 조리하고 차가운 전채에 드레싱하는 데 적합합니다.

40분
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오리 절임 양념
메인 요리

오리 절임 양념

오리 브라인 시즈닝: 재료 및 조리법

24시간
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멜바 소스
메인 요리

멜바 소스

냉동 라즈베리와 레드 커런트 젤리로 만든 디저트 소스.

25분
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백고기 편육
메인 요리

백고기 편육

Bai Rou Pian(베이징식 데친 돼지고기 슬라이스): 부추꽃(부추꽃)과 발효 두부즙 등 찍어 먹는 소스와 함께 제공되는 얇게 썬 데친 돼지 삼겹살 — 풍부하지만 느끼하지 않음.

1시간 35분
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갓 갈은 두유 기법 둘 (압력콩법)
메인 요리

갓 갈은 두유 기법 둘 (압력콩법)

콩을 불리는 기준, 압력솥의 물과 거품 제거제 비율, 그리고 열의 강도와 시간을 명시한 상세한 콩 압착 과정.

8시간 20분
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마늘 가지
메인 요리

마늘 가지

데친 가지에 볶음 마늘, 소금, 간장으로 만든 소스를 뿌린 가볍고 다이어트에 좋은 요리입니다.

20분
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味道 Chinese Recipe

정통 중국 요리를 믿고 찾을 수 있는 곳. 중국의 풍부한 음식 문화를 보존하고 나누는 데 집중합니다.

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