메인 요리 사우어크라우트와 소고기 버미셀리 핫팟 새콤하고 매콤하며 풍미 가득 — 밥과 함께하면 완벽합니다. 날씨가 추워지면, 김이 모락모락 오른 사우어크라우트 소고기 당면 캐서롤만한 것이 없습니다. 정말 맛있습니다. 40분 보통 0
메인 요리 송이버섯 기름장 야생 버섯을 보존하는 전통적인 윈난(雲南) 방식: 흰개미버섯을 야채 기름과 함께 약불에서 천천히 볶은 다음 밀봉하여 보관함으로써, 일년 내내 맛볼 수 있도록 한다. 1시간 0분 쉬움 0
메인 요리 게살기름 (볶음 게살) 살아있는 게를 쪄서 살을 발라내고, 게살과 알을 라드에서 볶은 다음 소흥주(紹興酒), 식초, 그리고 기타 양념과 함께 졸여 만든 게기름. 55분 쉬움 0
메인 요리 향긋한 풍성한 돼지발 돼지 발을 부드러워질 때까지 푹 삶고, 잘게 썰어 짠 땅콩과 함께 내며, 참깨 페이스트, 고추기름, 양념으로 만든 복합적인 소스를 뿌려서 제공한다. 2시간 25분 쉬움 0