メインディッシュのレシピ

メインディッシュ

圧力鍋で作る紅焼き豆腐

柔らかい豆腐を唐辛子、生姜、香りの高い調味料と共に圧力鍋で煮込み、最後に中華鍋で仕上げて深い味わいを引き出します。心地よい食感と家庭の味がする料理です。

30分

普通

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メインディッシュ

エアフライヤー焼き鳥もも肉

エアフライヤーで黄金色に焼き上げた、醤油の甘じょっぱいグレーズがたっぷりとかかった柔らかくジューシーな鶏もも肉。風味豊かで、忙しい平日の夜にぴったりの手軽な夕食です。

58分

簡単

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メインディッシュ

スロー・クックで煮込んだビーフ

芳醇なスパイスと旨味と甘みの効いたソースでじっくりと煮込んだ柔らかい牛肉。炊飯器だけで調理できるので手間いらず。肉は醤油、八角、シナモンの複雑な風味を吸収し、口の中でとろけるほど柔らかくなります。

1時間45分

簡単

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メインディッシュ

醤油と卵の鶏手羽元煮込み

濃厚で旨味のある醤油のタレで煮込んだ柔らかい鶏手羽元と、たっぷりと味を染み込ませたゆで卵の定番料理。ご飯にかけて食べるのに最適な、心温まる家庭の味です。

50分

普通

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メインディッシュ

ブロッコリーと卵の玄茶わん蒸し（炒め）

クラシックなチャーハンをヘルシーにアレンジしました。ふわふわのスクランブルエッグと柔らかいブロッコリー、香ばしい玄米を組み合わせ、30分以内で作れる満足感のある一品です。

25分

簡単

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メインディッシュ

香港式チャーシュー（叉焼）

甘じょっぱいタレでコーティングされた、柔らかくキャラメリゼされた豚バラ肉。広東式焼肉屋の定番メニューです。美しい焼き色と、中はジューシーな肉質が特徴のこの古典的な料理。

1時間15分

普通

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メインディッシュ

パイナップル煮込みスペアリブ

豚スペアリブを甘辛いパイナップルソースでじっくり煮込みました。フルーツの爽やかさがコクのあるお肉の味を引き立て、はちみつと醤油の風味が絶妙なキャラメリゼされた照りを作り出します。

55分

普通

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メインディッシュ

レタス茎のウサギ肉の煮込み

柔らかなウサギ肉をシャキシャキのレタス茎と共に、香ばしい豆板醤のソースで煮込んだ料理。生姜、ニンニク、豆板醤の香りが重なる、家庭的な中国料理です。

45分

普通

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メインディッシュ

ニューオーリンズ風グリルチキン

甘くスモーキーなスパイスのブレンドにマリネされたジューシーチキン、そして黄金色にグリルしました。香港ティーハウスの人気メニューで、満足のいくチャーとボールドな味わいを届けます。

35分

簡単

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メインディッシュ

トマト煮込み牛タン

口の中でとろける牛タンを、濃厚で酸味のあるトマトソースと柔らかい野菜と一緒に煮込んだ、心温まる中国の定番料理。ご飯にのせたり、バゲットと一緒に食べるのに最適です。

1時間50分

普通

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メインディッシュ

酸菜と豚バラ肉の煮込み

柔らかく煮込まれた豚バラ肉と、さっぱりとした漬物（ザーサイ）が絶妙な harmony を奏める、心温まる中国の家庭料理。漬物の酸味と塩気が、豚肉の豊かな脂身のこってり感を絶妙に引き締めます。

1時間0分

普通

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メインディッシュ

シグネチャーソースエビ

濃厚でクリーミーなガーリックソースを絡めたカリッと揚げたエビ。この料理は外側が黄金色に揚がった柔らかいエビを、無糖練乳と香り高いニンニクで作ったとろりとしたソースで和えたものです。

35分

普通

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