メインディッシュのレシピ

メインディッシュ

ヘーゼルナッツ抹茶フィリング

無塩バターをホイップした後、ヘーゼルナッツペースト、緑茶パウダー、ブランデーを順に加えて、よく混ざるまで混ぜます。

11分

簡単

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メインディッシュ

牛肉とえのき茸の炒め物

牛ヒレ肉とえのき茸、赤ピーマンを主材とする家庭風の炒め料理。軽く、シャキッとした、さわやかな風味が特徴です。

25分

簡単

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メインディッシュ

逆折りパイ生地

イスファハン・キングケーキに使用されるリバースパイ生地で、2回の三つ折り（ダブルフォールド）と1回の片折り（シングルフォールド）が必要。

7時間

簡単

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メインディッシュ

西太后七色燕の巣

浸した後、燕の巣を蒸して、ココナッツ、蜂蜜、パパイヤなどのソースと一緒に提供します。

3時間30分

簡単

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メインディッシュ

ピカン・ルゲラッハ

伝統的なユダヤのレシピを基にしたアメリカ風ピーカン・ルゲラッハで、繊細なフィリングをクリームチーズ生地で包みました。

45分

簡単

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メインディッシュ

紅麹ポーク

豚ヒレ肉の薄切りを紅麹（ホンザオ）ペーストにマリネし、粉をまぶしてきつね色にカリッと揚げた一品。

40分

簡単

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サンバル蒸し肉パティ

マレー風サンバルペーストで味付けした蒸し豚パティ。

35分

簡単

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チョコレートリボンとチョコレートファン

天板にチョコレートを薄く広げ、細長いリボン状や扇形のデコレーションを作って、ケーキの飾りに利用する。

25分

簡単

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メインディッシュ

島風蒸しロブスター

福建省東山島の伝統的な蒸しロブスター料理。新鮮なロブスターを蒸して3種類の調味料を添えて提供し、新鮮でまろやか、香ばしく、柔らかな味わいをお届けします。

50分

簡単

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メインディッシュ

湯葉のもち米焼きロール

もち米と豚肉の餡を豆腐皮で包んだ焼き点心。

50分

簡単

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メインディッシュ

プレッツェル

生地がなめらかになるまでこね、棒状に伸ばし、輪の形に成形し、冷やしてから焼く。

55分

簡単

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メインディッシュ

珊瑚のようなれんこんの薄切り

蓮根の薄切りを湯通しして冷水にさらし、刻みねぎと乾燥唐辛子と和えます。甘酢のタレと熱した油をかけると、鮮やかな甘酸っぱい仕上がりになります。

15分

簡単

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