Recettes de Plat principal

Ailes de poulet farcies aux racines de lotus

Un plat technique classique chinois où les ailes de poulet sont soigneusement désossées et farcies de racine de lotus croustillante…

50 min

Intermédiaire

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Plat principal

Bœuf Braisé aux Pousses de Bambou

Morceaux tendres de bœuf mijotés lentement avec des pousses de bambou réhydratées dans une sauce savoureuse et aromatique.

1 h 50 min

Intermédiaire

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Plat principal

Poisson-chat jaune vapeur avec sauce aux haricots noirs

Poisson-chat jaune tendre cuit à la perfection à la vapeur avec un mélange savoureux et aromatique de haricots noirs fermentés, d'ail et d'oignons verts.

27 min

Facile

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Plat principal

Ailes de Poulet Rôties au Miel Épicé

Tendres ailes de poulet marinées dans un mélange savoureux et légèrement épicé, rôties à la perfection.

2 h 35 min

Facile

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Plat principal

Poisson Ruban Braisé Style Nanchang

Un plat traditionnel de Nanchang présentant du poisson ruban braisé dans une sauce savoureuse et aromatique avec du gingembre, de l'ail et des poivrons colorés.

40 min

Intermédiaire

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Plat principal

Ormeau braisé traditionnel dans son jus

Un délice classique présentant de l'ormeau tendre braisé dans un riche bouillon riche en collagène fait de poulet et de peau de porc, servi avec des châtaignes.

2 h 30 min

Difficile

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