Hauptgericht Rezepte

Hauptgericht

Geschmortes Rindfleisch mit Bambussprossen

Zarte Rindfleischstücke, die mit eingeweichten Bambussprossen in einer würzigen, aromatischen Soße langsam geschmort wurden.

1 Std. 50 Min.

Hauptgericht

Gedämpfter Gelber Wels mit Schwarzbohnensauce

Zarter gelber Wels, perfekt gedämpft mit einer herzhaften, aromatischen Mischung aus fermentierten Schwarzbohnen, Knoblauch und Frühlingszwiebeln.

27 Min.

Hauptgericht

Honig-scharfe geröstete Hähnchenflügel

Zarte Hähnchenflügel, mariniert in einer herzhaften, leicht scharfen Mischung und perfekt geröstet.

2 Std. 35 Min.

Hauptgericht

Nanchang-Stil geschmorter Bandfisch

Ein traditionelles Nanchang-Gericht mit Bandfisch in einer herzhaften, aromatischen Sauce mit Ingwer, Knoblauch und bunten Paprikaschoten.

40 Min.

Hauptgericht

Traditioneller geschmorter Abalone im eigenen Saft

Eine klassische Delikatesse mit zartem Abalone, der in einer reichen, kollagenhaltigen Brühe aus Huhn und Schweineschwarte geschmort wird…

2 Std. 30 Min.

Schwer

Hauptgericht

Geschmortes Lamm mit Karotten

Zarte Lammstücke, die langsam mit süßen Karotten in einer herzhaften, aromatischen Soße geschmort werden.

1 Std. 15 Min.

Hauptgericht

Hausgemachtes geschmortes Tofu mit Gemüse

Zarte Dreiecke aus seidigem Tofu werden goldbraun gebraten und dann in einer herzhaften braunen Soße mit knusprigem Gemüse geschmort…

35 Min.

Hauptgericht

Knusprige Drachenaugen-Garnelen

Ein köstliches Gericht mit prallen Garnelen, die in frische Litschis gefüllt, leicht paniert und goldgelb frittiert werden…

30 Min.

Hauptgericht

Paniert gebratener Fisch mit herzhaftem Tofu

Ein wohltuendes Gericht mit goldbraun, paniertem Fisch, der in einer kräftigen, aromatischen Brühe mit weichen Tofuwürfeln geschmort wird.

40 Min.

Hauptgericht

Geschmorter Tofu in würziger Sojasauce

Zarte Tofuscheiben, in der Pfanne angebraten und in einer reichen, scharfen Sojabohnensauce mit Aromaten geschmort.

30 Min.

Hauptgericht

Gedünstete Fischwürfel mit fermentiertem Reiswein

Zarte Stücke von Grasfisch werden in einer herzhaft-süßen Glasur mit fermentiertem Reiswein (Jiu Niang) und aromatischen Gewürzen geschmort…

45 Min.