味道 Chinese Recipe
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볶음 레시피

아삭한 채소, 진한 소스, 센 불의 빠른 조리를 살린 정통 중국 볶음 요리를 모았습니다. 일상 식사와 특별한 식탁 모두에 잘 어울립니다.

홈 / 볶음

이 카테고리의 레시피

901개 레시피

묵은지 닭고기 볶음
볶음

묵은지 닭고기 볶음

저장풍 요리로, 영양이 풍부하고, 잘 어우러진 매콤한 맛이 있으며, 시각적으로도 매력적입니다.

32분
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꼼장어 살코기 볶음
볶음

꼼장어 살코기 볶음

뱀장어에 가로세로 칼집을 내고 녹말 양념에 재운 뒤, 둥글게 말릴 때까지 튀겨줍니다. 튀긴 뱀장어에 겨울죽순과 표고버섯을 넣어 볶은 다음, 전분물로 소스를 걸쭱하게 만들어 요리를 완성합니다.

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돼지고기 줄기채 볶음
볶음

돼지고기 줄기채 볶음

"들쌀(jiaobai)은 그다지 매력적으로 보이지 않을 수 있지만, 풍미를 아름답게 흡수하고 기분 좋은 고소한 식감을 제공합니다. 특히 여름 요리에 적합하며, 전통적으로 열을 내리고, 해독하며, 이뇨를 촉진하고, 갈증을 해소하는 데 가치가 있다고 여겨집니다. 또한 피부를 매끄럽고…

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바다 조개 볶음
볶음

바다 조개 볶음

붉은색, 초록색, 검은색, 흰색의 네 가지 색채가 어우러진 복건식 조개 볶음 요리입니다. 매우 신선하고 부드러우며 아삭한 식감이 일품인 여름철 클래식 요리입니다.

27분
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맑은 육수에 찐 만둣어
볶음

맑은 육수에 찐 만둣어

산둥 요리의 클래식한 증어 요리: 만다린 피시(쏘가리)에 칼집을 내어 찐 다음, 짭짤하고 달며 약간 매콤한 소스로 마무리하여 부드럽고 풍미가 좋은 살코기를 얻습니다.

55분
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실과 계란볶음
볶음

실과 계란볶음

丝瓜炒鸡蛋(루파와 계란 볶음) 중국 레시피로, 핵심 재료는 丝瓜(루파)와 계란입니다.

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전분 국수와 볶음 돼지수육
볶음

전분 국수와 볶음 돼지수육

부드럽고 연한 돼지고기 채와 아삭하고 상쾌한 녹두 묵국수가 특징인 산동의 전통적인 여름 냉채 요리.

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홍국주 찌꺼기로 볶은 돼지 갈비
볶음

홍국주 찌꺼기로 볶은 돼지 갈비

돼지갈비는 홍국 찌꺼기, 달걀 흰자, 칡가루에 재워서 튀긴 다음, 마늘, 파, 참기름과 함께 빠르게 볶아 선명한 붉은색과 향긋한 발효 쌀 풍미를 더합니다.

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모듬 채소 볶음
볶음

모듬 채소 볶음

콩나물, 시금치, 당면, 계란 채를 넣은 한국식 채소 볶음 — 색감이 화사하고, 향긋하며, 상쾌하다.

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버섯을 곁들인 거위 볶음
볶음

버섯을 곁들인 거위 볶음

금빛과 은빛의 색상을 닮은 이 요리는 부드러운 거위 고기를 꽃 모양으로 자른 오징어와 청경채와 함께 볶아 만든 요리로, 맛있고 식욕을 돋우는 요리입니다.

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양파 목이 버섯 볶음
볶음

양파 목이 버섯 볶음

양파와 함께 볶은 목이버섯 중국 레시피로, 주요 재료는 양파, 목이버섯, 붉은 고추입니다.

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청고추 돼지고기 볶음
볶음

청고추 돼지고기 볶음

피망은 채 썬 고기와 함께 볶다가 피망 껍질이 주름지기 시작하면 간을 합니다.

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味道 Chinese Recipe

정통 중국 요리를 믿고 찾을 수 있는 곳. 중국의 풍부한 음식 문화를 보존하고 나누는 데 집중합니다.

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