Pfannengerührtes Rezepte

Pfannengerührtes

Pfannengerührtes Hähnchen mit eingelegtem Senfkohl

Gericht im Zhejiang-Stil, nährstoffreich, herzhaft mit einer ausgewogenen Schärfe und optisch ansprechend.

32 Min.

Pfannengerührtes

Schnell gebratener Aal in Lockenschnitt

Den Aal kreuzweise einschneiden, mit einer Stärke-Marinade bestreichen und dann frittieren, bis er sich zu Röllchen aufrollt…

Pfannengerührtes

Gebratenes Schweinefleisch mit Wildreisstängeln

"Wilder Reis (Jiaobai) sieht vielleicht nicht besonders aus, aber er nimmt Aromen wunderbar auf und bietet einen angenehm fleischigen Biss…

Pfannengerührtes

Gebratene Meeresmuscheln

Ein im Fujian-Stil gebratenes Muschelgericht mit vier Farben—rot, grün, schwarz und weiß. Außergewöhnlich frisch, zart und knackig…

27 Min.

Pfannengerührtes

Gedämpfter Mandarinfisch mit klarer Brühe

Ein klassisches gedämpftes Fischgericht der Shandong-Küche: Der Mandarinfisch wird eingeritzt und gedämpft und anschließend mit einer herzhaft-süßen…

55 Min.

Pfannengerührtes

Gebratener Schwammkürbis mit Eiern

Ein chinesisches Rezept für 丝瓜炒鸡蛋 (Pfannengerührte Luffa mit Eiern) mit Luffa (丝瓜) und Eiern als Hauptzutaten.

Pfannengerührtes

Gebratene Fleischstreifen mit Stärke-Nudeln

Ein klassisches kaltes Sommergericht aus der Shandong-Küche mit seidigem, zartem Schweinefleisch in Streifen und knackigen, erfrischenden Mungobohnennudeln.

Pfannengerührtes

Gebratene Schweinerippchen mit Rotweintrub

Schweinerippchen werden in Rotreismaische, Eiweiß und Pfeilwurzmehl mariniert, frittiert und anschließend schnell mit Knoblauch…

Pfannengerührtes

Buntes Gemüse aus dem Wok

Koreanisches vegetarisches Pfannengericht mit Bohnensprossen, Spinat, Glasnudeln und Eierstreifen — farbenfroh, duftend und erfrischend.

Pfannengerührtes

Gebratene Gänsescheiben mit Pilzen

In goldener und silberner Farbe besticht dieses Gericht mit zarten Gänsescheiben…

Pfannengerührtes

Gebratene Mu-Err-Pilze mit Zwiebel

Ein chinesisches Rezept für im Wok gebratene Mu-Err-Pilze mit Zwiebel, das Zwiebel, Mu-Err-Pilze und rote Chilischote enthält.