وصفات مأكولات بحرية

مأكولات بحرية

قاروص البحر بطريقتين: على البخار ومقلي

تحضير ذكي يستخدم قاروص البحر بالكامل لإنشاء ملمسين ونكهتين مختلفتين: شرائح مطهوة على البخار دقيقة، وجلد ورأس مقليين مقرمشين.

35 دقيقة

مأكولات بحرية

روبيان النهر المقلي

قلي سريع على نار عالية يتميز بروبيان النهر الطري المتبل بالزنجبيل. بسيط، لذيذ، وشهي.

15 دقيقة

مأكولات بحرية

سلطعون يانغ المشوي البخاري الكلاسيكي

استمتع بالحلاوة النقية واللذيذة من سلطعون يانغ الفاخر مع طريقة البخار التقليدية. من خلال تجنب التوابل الثقيلة، نبرز نكهة المأكولات البحرية الرقيقة التي تجعل هذه القشريات من المأكولات الموسمية.

35 دقيقة

مأكولات بحرية

سلمون مدخن بالشاي على الموقد

قم بإعداد سلمون مدخن عطري بجودة المطاعم في منزلك باستخدام مقلاة ووك، وأوراق الشاي، والسكر البني. تضفي هذه التقنية نكهة دخانية عميقة على السمك دون الحاجة إلى مدخن مخصص.

25 دقيقة

مأكولات بحرية

مكعبات السمك المطهية ببطء مع نبيذ الأرز المخمر

قطع لذيذة من سمك العشب مطهية ببطء في صلصة حلوة مالحة مع نبيذ الأرز المخمر (جيو نيانغ) والتوابل العطرية. هذا الطبق يوفر توازنًا مثاليًا بين umami الغني والحلاوة الخفيفة.

45 دقيقة

مأكولات بحرية

محار مطهو بالبخار مع النبيذ

محار طري يتم قليه بسرعة في نبيذ أبيض عطري مع الثوم والفلفل الحار.

20 دقيقة

مأكولات بحرية

روبيان المانتس بالملح والفلفل

روبيان المانتس مقلي ومقرمش يُخلط مع التوابل العطرية وتتبلة الملح والفلفل اللذيذة.

25 دقيقة

مأكولات بحرية

محار بزيت البصل الأخضر

شرائح محار طرية مخللة بزيت البصل الأخضر الساخن العطري مع رشة من صلصة الصويا الخاصة بالسمك المطهو على البخار. طبق أنيق وسريع التحضير في دقائق.

15 دقيقة

مأكولات بحرية

جمبري مقلي بزيت الفلفل السيتشواني

جمبري مقرمش بدرجة مطعم مع صوص حلو ومخدر. الكراميل المصنوع من سكر الصخر يخلق بريقًا جميلًا بينما يضيف الفلفل السيتشواني تلك الدفء المميز الذي ينغز اللسان.

30 دقيقة