الطبق الرئيسي طبق الضأن الكلاسيكي طبق ضأن صيني مريح يضم قطع طرية من الضأن مطهية ببطء مع الزنجبيل العطري. اللحم يُسلق أولاً لإزالة أي طعم غامي، ثم يُطهى ببطء حتى يصبح طرياً تماماً… 1 س 50 د متوسط 0
قلي سريع شرائح لحم الخنزير تشيانجيانغ (على الطريقة هانغتشو) طبق كلاسيكي محبوب من هانغتشو يتميز بشرائح لحم الخنزير الطرية المطلية بصلصة حريرية حلوة مالحة… 25 دقيقة متوسط 0
Sauces & Pantry براعم الشون الصينية المملحة طريقة حفظ بسيطة تلتقط النكهة العطرية الفريدة لبراعم الشون الصغيرة. تُسلق البراعم لفترة وجيزة، ثم تُرطب بالملح لعمل توابل عطرة تبقى جيدة في الثلاجة لعدة أشهر. 20 دقيقة سهل 0
الطبق الرئيسي دجاج وايت كات طبق كانتوني كلاسيكي يتميز بدجاج طري وعصيري يقدم مع صلصة الزنجبيل والبصل الأخضر اللذيذة… 40 دقيقة متوسط 0
مقبلات سلادة القرع المر البارد مع صلصة حلوة ومالحة طبق صيني بارد منعش يتميز بشرائح القرع المر الرقيقة المسلوقة والمخلطة في صلصة حلوة ومالحة… 20 دقيقة سهل 0
قلي سريع سجق صيني مقلي مع الفلفل الأخضر وصفة قلي سريعة ولذيذة تجمع بين النكهة المالحة والحلوة قليلاً للسجق الصيني مع قرمشة الفلفل الأخضر الحلو… 20 دقيقة سهل 0
أرز ضلوع الخنزير المطهية ببطء مع كعكات الأرز المطاطية ضلوع خنزير طرية مطهية ببطء في صلصة الكراميل المذابة، مقترنة بكعكات أرز طرية ومطاطية تمتص الصلصة الحلوة والمالحة… 1 س 0 د متوسط 0
حلوى كريم بوف مغطى بطبقة الزبدة قشور عجينة شو خفيفة وهشة مغطاة بطبقة مقرمشة من الزبدة… 45 دقيقة متوسط 0
الطبق الرئيسي دجاج ثلاثة أكواب التايواني كلاسيكية تايوانية محبوبة تتميز بقطع دجاج طرية تُطهى في مرق متناغم من صوص الصويا، ونبيذ الأرز، والسكر… 45 دقيقة متوسط 0
قلي سريع قلي الذرة مع الصنوبر كلاسيكية صينية نابضة بالحياة تتميز بحبيبات الذرة الحلوة الممزوجة بالصنوبر المحمص والخضروات الملونة. سريعة التحضير ومليئة بالقوام المتناقض. 20 دقيقة سهل 0
شوربة يخنة البطاطس والفاصوليا الخضراء الشهية يخنة صينية شمالية مريحة تُطهى في وعاء واحد، وتتميز بالبطاطس الطرية والفاصوليا الخضراء المطهية ببطء مع لحم بطن الخنزير الشهي في صلصة غنية… 40 دقيقة سهل 0
الطبق الرئيسي مقلاة ركبة الخنزير في صلصة الصويا طبق راحة صيني كلاسيكي يتميز بركبة خنزير منزوعة العظم مطبوخة ببطء في صلصة غنية وصلية قائمة على الصويا حتى تصبح طرية جداً… 1 س 50 د متوسط 0