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메인 요리

표백제 세척 용액

아크릴 도마 세척용 희석 표백액.

12분

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메인 요리

푸치페이피안 (부부와 아내 폐 슬라이스)

쓰촨성 청두의 전통 요리로, 주로 소고기와 소 내장으로 만들어집니다. 고기는 먼저 양념한 육수에 삶은 다음, 잘게 썰어 매콤하면서 입안이 저릿거리는 특징의 고추기름 소스와 함께 버무립니다.

2시간 35분

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메인 요리

옥토끼 머리 고기

양념을 잘 한 소머리살 조림에 옥토끼 모양으로 깎은 비둘기 알을 곁들인 요리.

1시간 10분

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볶음

겨울죽순과 겨울버섯을 넣은 닭고기 슬라이스 볶음

겨울죽순, 말린 표고버섯, 햄을 함께 볶은 닭고기 요리—신선하고 담백하며 풍미가 가득합니다.

35분

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메인 요리

사천식 매콤한 잠두볶음

부드러운 잠두콩을 고춧가루와 화초(산초)와 함께 볶아 만든 가정식 반찬으로, 짭짤하고 달콤하며 신선하고 은은하게 얼얼한 풍미를 자랑합니다.

15분

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메인 요리

양고기 조림

주재료로 흰 무를 사용한 가정식 양고기 요리로, 다양한 향신료를 넣고 천천히 익혀 고기가 부드럽게 부서질 때까지 조리합니다. 진하고 짭짤한 소스와 깊고 향기로운 맛이 어우러져 입맛을 돋우며, 따뜻한 흰 쌀밥과 완벽하게 어울리는 요리입니다.

1시간 10분

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메인 요리

커스터드 크림

로즈와 아몬드 크림 필링용 기본 커스터드 소스.

30분

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메인 요리

간장과 식초 드레싱

간장, 식초, 참기름으로 만든 새콤달콤한 차가운 드레싱.

10분

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메인 요리

굴과 새송이 버섯 피자

굴과 새송이버섯을 주요 재료로 사용한 피자로, 신선하고 감칠맛이 일품입니다.

25분

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메인 요리

연잎 찹쌀밥 꾸러미

연잎에 싸서 찐 속이 든 찰밥

2시간 10분

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메인 요리

초승달 쿠키

잘게 부순 땅콩을 넣은 바삭하고 달콤한 초승달 모양의 페이스트리.

40분

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메인 요리

코에르 플레니튜드 (계속)

가나슈, 카라멜 가나슈, 바다 소금 초콜릿 디스크, 자바글리오네 무스, 그리고 조립 및 장식 지침을 포함한 완전한 레시피.

5시간

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