모든 레시피

안주

콩가래 냉채

부드러운 콩가래를 짭조름하고 약간 새콤한 소스에 버무린 상큼한 중국식 냉채 전채 요리입니다. 여름철이나 가벼운 전채로 완벽합니다.

20분

안주

사천식 마늘 고추 알팔파 샐러드

연한 알팔파 샐러드에 향긋한 마늘과 건고추 토핑을 얹고, 뜨거운 기름을 부어 향을 살린 가볍고 풍미 넘치는 요리입니다. 이 중국 북부식 조리법으로 몇 분 안에 생동감 넘치는 에피타이저를 완성할 수 있습니다.

15분

디저트

초리치 뉴욕 치즈케이크

버터 향이 풍부한 그레이엄 크래커 크러스트와 촘촘하고 벨벳 같은 식감의 치즈케이크입니다. 탱글하고 달콤한 고급스러운 크림 치즈 필링이 특징인 이 클래식 미국 디저트는 아름답게 갈라진 윗면과 부드럽고 실크 같은 속을 자랑합니다.

1시간 25분

디저트

모카 통밀 케이크

진한 커피 풍미와 건강한 통밀을 조화롭게 섞은 부드럽고 향긋한 케이크입니다. 에스프레소의 은은한 쌉싸름함이 통곡물의 자연스러운 단맛과 아름답게 어우러져 오후의 티타임이나 디저트로 완벽한 세련된 디저트를 만듭니다.

1시간 0분

메인 요리

꿀 마늘 오븐 구이 돼지 갈비

달콤하고 짭조름한 글레이즈에 재워 뼈에서 살이 떨어질 정도로 부드러운 갈비를, 캐러멜라이징이 완벽하게 되도록 로스팅했습니다. 이 간편한 오븐 조리법으로 번거로움 없이 레스토랑 품질의 결과물을 얻을 수 있습니다.

24시간

메인 요리

부드러운 돼지고기 계란찜

부드럽게 흔들리는 표면 아래 짭조름한 돼지고기가 숨겨진, 마음을 녹여주는 광동식 계란찜입니다. 부드러운 돼지고기와 고운 계란의 조화가 이 요리를 사랑받는 가정식 요리로 만들어줍니다.

35분

메인 요리

달걀 볶음 양고기

부드러운 달걀 옷을 입은 얇은 양고기 슬라이스를 바삭하고 향긋하게 팬에 굽습니다. 간단한 재료를 특별한 요리로 바꾸는 중국 북부 지방의 전통적인 조리법입니다.

25분

안주

새콤달콤 드레싱을 곁들인 냉채 야채 샐러드

아삭아삭한 감자, 오이, 땅콩에 새콤하고 약간 매콤한 드레싱을 곁들인 상큼한 중국식 냉채 전채 요리입니다. 여름철이나 입가심용 반찬으로 완벽합니다.

35분

메인 요리

간장 카라멜에 졸인 돼지 갈비

진한 윤기나는 소스에 천천히 졸인 부드러운 돼지 갈비. 설탕을 진한 호박색이 될 때까지 카라멜화한 후, 향신료와 함께 푹 끓여 만들어요. 그 결과는 입에서 살살 녹는 고기와 아름다운 적갈색, 달콤하고 고소한 깊이를 느낄 수 있어요.

1시간 0분

볶음

소시지를 곁들인 바삭한 순대볶음

부드러운 순대와 감칠맛 나는 소시지, 아삭한 당근, 그리고 건고추의 은은한 매운맛이 어우러진 빠르고 풍미 가득한 볶음 요리입니다. 몇 분 안에 완성되며 한 입마다 만족스러운 식감을 선사합니다.

25분

디저트

자색 고구마 찐 케이크

천연의 단맛이 나는 자색 고구마로 만든 부드럽고 폭신한 중국식 찐 케이크입니다. 으깬 고구마가 멋진 라벤더 빛 반죽을 만들어내며, 부풀리면 구름처럼 부드러운 디저트가 되어 차 한잔과 곁들이거나 가벼운 간식으로 안성맞춤입니다.

1시간 30분