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디저트

말랑한 찹쌀 소를 넣은 대추

부드러운 대추는 조심스럽게 씨를 제거하고 달콤한 찹쌀 반죽을 채운 뒤, 아주 부드럽고 쫀득해질 때까지 찝. 이 중국식 전통 디저트는 속을 물었을 때 나오는 부드러운 속살 때문에 시적인 이름을 갖게 되었습니다.

1시간 35분

디저트

파파야 하쌀 탕수

향긋한 코코넛 밀크에 부드러운 하쌀과 달콤한 파파야를 넣고 끓인 실크 같은 광동식 디저트입니다. 이 전통 탕수는 실크 같은 식감과 은은한 바다 향으로 사랑받습니다.

1시간 20분

디저트

바닐라 크랜베리 스콘

달콤하고 새콤한 크랜베리와 은은한 바닐라 향이 들어간 부드럽고 버터기름진 스콘입니다. 오후의 티타임이나 주말 브런치에 완벽한 메뉴입니다.

35분

Bread & Buns

보라고구마 페이스트리

바삭하고 층층이 분리되는 페이스트리에 자연스럽게 달콤한 보라고구마를 넣었습니다. 이 우아한 디저트는 아름다운 층을 만들기 위해 여러 번 굴리고 접은 버터가 섞인 라미네이션 반죽을 특징으로 합니다.

1시간 10분

볶음

새우 살과 함께 볶은 마

부드러운 마를 쫄깃한 새우와 함께 볶아 낸 빠르고 섬세한 요리입니다. 두 재료의 자연스러운 단맛을 살리기 위해 담백하게 간을 했습니다.

30분

볶음

청경채 네 가지 보물 볶음

부드러운 어린 청경채에 감칠맛 나는 소고기, 향긋한 표고버섯, 달콤한 옥수수, 그리고 감칠맛이 풍부한 마른 새우를 더해 빠르고 맛있게 볶아낸 요리로, 윤기 흐르는 소스로 마무리했습니다.

25분

국

호박과 부드러운 미트볼 수프

새우가 씹히는 부드러운 미트볼이 연한 국물과 함께 호박 덩어리가 들어간 가볍고 편안한 중국식 수프입니다. 산초수는 신선한 해산물 맛을 한층 높여주는 은은한 따뜻함을 더합니다.

45분

볶음

가정식 토마토 소고기 볶음

부드럽게 양념된 소고기와 신선하고 즙이 많은 토마토가 어우러진 빠르고 풍미 가득한 볶음 요리입니다. 30분 안에 완성되는 이 가정식 요리는 짭조름한 소고기와 상큼한 토마토 맛의 완벽한 조화를 선사합니다.

25분

볶음

농가풍 소고기 볶음

부드러운 소고기와 아삭한 셀러리, 싱싱한 피망이 어우러진 빠르고 소박한 볶음 요리입니다. 가정식 요리로 짧은 조리 시간 안에 풍미 깊은 맛을 낼 수 있습니다.

25분

국

크리미 치킨 머쉬룸 수프

부드럽게 찢은 닭고기와 흙내음 나는 버섯이 풍부하고 벨벳 같은 크림 베이스에 어우러진 호화로운 부드러운 수프입니다. 이 따뜻한 한 그릇은 1시간 안에 완성됩니다.

45분

디저트

오렌지 파운드 케이크

신선한 오렌지 제스트와 한 입마다 느껴지는 시트러스 향으로 빛나는 부드럽고 버터리한 파운드 케이크입니다. 이 클래식 디저트는 일상 베이킹에 충분히 간단하면서도 특별한 날을 위한 우아함을 갖추고 있습니다.

1시간 15분