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반찬

마늘 데친 보라색 스위스 차드

연한 보라색 차드 잎과 아삭한 줄기를 살짝 데친 후 향긋한 마늘을 곁들인 빠르고 생기 넘치는 반찬입니다. 얼음물에 담그면 선명한 색감과 아삭한 식감이 유지됩니다.

15분

볶음

시금치 돼지 곱창 볶음

미리 익힌 부드러운 돼지 곱창과 신선한 시금치 잎을 곁들여 만드는 빠르고 생동감 넘치는 중국 가정식 볶음 요리입니다. 몇 분 안에 완성되며 만족스러운 식감과 풍미를 선사합니다.

20분

디저트

마와 백목이버섯 탕수이

부드러운 마와 실키한 백목이버섯, 그리고 달콤한 대추가 벨벳처럼 우러날 때까지 끓인 편안한 광둥식 디저트 스프입니다. 이 전통적인 탕수이는 자연스럽게 몸을 따뜻하게 해주며 모든 계절에 완벽합니다.

1시간 5분

메인 요리

홍소 닭날개

향긋하고 감칠맛 나는 양념에 천천히 조려 깊은 풍미를 낸 부드러운 닭날개 요리입니다. 중국 전통 조리법인 홍소 기법을 사용하여 입에서 살살 녹는 고기와 진하고 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.

30분

볶음

세 가지 아삭거림이 살아있는 에다마메 볶음

부드러운 에다마메와 아삭한 교백(물대), 그리고 감칠맛 나는 채소 육포를 곁들인 빠르고 색감 좋은 중식 볶음 요리입니다. 이 소풍 스타일 요리는 30분 이내에 만족스러운 식감의 대비를 선사합니다.

25분

볶음

면근과 절인 채소 볶음

부드러운 면근 큐브와 새콤한 절인 채소, 신선한 채소를 곁들인 빠르고 풍미 있는 볶음 요리입니다. 가정식 요리로 몇 분 안에 완성되며 만족스러운 식감을 선사합니다.

25분

볶음

바삭한 시리얼 새우

즙이 풍부한 새우와 바삭하고 버터 맛이 나는 시리얼을 결합한 재치 있는 볶음 요리입니다. 시리얼은 황금색으로 변하고 향긋해질 때까지 볶은 뒤, 싱싱한 새우와 향긋한 마늘과 함께 버무립니다. 가벼운 메인 요리나 멋진 에피타이저로 손색없는 식감의 즐거움을 선사합니다.

25분

면

수제 라면(당겨진 둥근 국수)

파스타 기계를 사용하여 처음부터 만드는 신선한 중국식 둥근 국수입니다. 쫄깃하고 탄력 있는 이 국수는 국물 요리나 볶음 요리에 완벽하며, 나중에 사용하기 위해 말려둘 수도 있습니다.

3시간 20분

국

든든한 건조 가리비 채소 수프

러시아 보르시치 전통과 중국 해산물 풍미를 결합한 따뜻한 퓨전 수프입니다. 부드러운 건조 가리비가 육수에 깊은 감칠맛을 더해주며, 뿌리 채소와 양배추가 만족스러운 식감을 선사합니다.

1시간 5분

Bread & Buns

삼색 양배추 롤

부드러운 배추 잎에 감칠맛 나는 돼지고기와 목이 버섯 소를 넣고 말아, 촉촉하고 향긋하게 찐 요리입니다. 매끄러운 식감과 만족스러운 맛이 일품인 중국식 가정 음식입니다.

35분

간식

클래식 황금 감자튀김

겉은 바삭하고 속은 폭신한 이 집밥 감자튀김은 만들기 쉽고 시판 제품보다 훨씬 맛있습니다. 간식이나 반찬으로 완벽합니다.

30분