Все рецепты

Жаркое с овощами

Серебряная треска, обжаренная с ханчжоуским перцем чили

Серебряная треска и перцы Ханцзяо обжариваются вместе с соусом чили в качестве приправы, создавая сладко-острый вкус.

35 мин

Легко

0

Десерт

Мороженое с маракуйей

Мороженое из маракуйи

1 ч 15 мин

Легко

0

Закуска

Холодный картофельный салат

Лёгкий холодный салат из картофеля на пару, бланшированных помидоров и ломтиков свежего огурца, политый соусом из кунжутной пасты со специями.

40 мин

Легко

0

Основное блюдо

Кантонская начинка для лунного печенья из красной фасоли

Классическая кантонская начинка для лунных пирожных, приготовленная из красной фасоли, которая была отварена, протёрта через сито и обжарена.

3 ч 30 мин

Легко

0

Основное блюдо

Зефир

Способ приготовления заварной белковой глазури, загущённой желатином.

40 мин

Средне

0

Основное блюдо

Острое мясо кролика мала

Блюдо в корейском стиле с тонко нарезанным кроличьим мясом, быстро обжаренным с маслом чили и порошком сычуаньского перца…

55 мин

Легко

0

Основное блюдо

Шоколадная глазурь

Насыщенная шоколадная масляная глазурь, идеально подходящая для украшения капкейков и тортов.

15 мин

Легко

0

Основное блюдо

Хрустящие рыбные палочки «Тысяча островов»

Рыбные палочки в панировке, обжаренные во фритюре и поданные с заправкой «Тысяча островов». Рыба маринуется, панируется в муке, яйце и сухарях…

30 мин

Легко

0

Основное блюдо

Карри из баклажанов (Багарба Байнган)

Карри из баклажанов в индийском стиле со сладко-кислым вкусом и ароматными специями, обычно подаётся в качестве гарнира или закуски-маринада.

1 ч 10 мин

Легко

0

Основное блюдо

Рулеты из морской капусты и соевой спаржи

Золотистые, хрустящие рулетики, приготовленные путём заворачивания начинки из водорослей в тофу-скин и обжаривания во фритюре.

45 мин

Легко

0

Лапша

Свинина, тушённая с вермишелью

Свиная грудинка, медленно тушённая с пекинской капустой и вермишелью в скороварке, — сытное блюдо домашней кухни Северо-Восточного Китая.

1 ч 20 мин

Легко

0

Основное блюдо

Свиной костный бульон

Бульон, приготовленный путём тушения свиных костей, овощей и рисового вина в течение четырёх часов.

4 ч 15 мин

Легко

0

Рецепты в этой категории

Серебряная треска, обжаренная с ханчжоуским перцем чили

Мороженое с маракуйей

Холодный картофельный салат

Кантонская начинка для лунного печенья из красной фасоли

Зефир

Острое мясо кролика мала

Шоколадная глазурь

Хрустящие рыбные палочки «Тысяча островов»

Карри из баклажанов (Багарба Байнган)

Рулеты из морской капусты и соевой спаржи

Свинина, тушённая с вермишелью

Свиной костный бульон