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サイドディッシュ

ガーリック茹で紫スイスチャード

柔らかな紫スイスチャードの葉とかりかりした茎が特徴の快速で鮮やかな副菜です。短時間で湯通しし、香り高いガーリックで仕上げます。氷水にくぐらすことで鮮やかな色とかりかりした食感を保ちます。

15分

炒め物

豚モツとほうれん草の炒め物

柔らかな調理済み豚モツと新鮮なほうれん草の葉を組み合わせた、素早く鮮やかな中華家庭風の炒め物です。短時間で完成し、食感と風味の両方で満足できる一皿です。

20分

デザート

山薬と雪耳の甘味汁

柔らかい山薬、 Silk質な雪耳、甘 redな棗を煮込んだ雰囲poonsible Cantoneseデザートスープ。この伝統的な糖水体は自然に温かく、年間を通じて最適です。

1時間5分

メインディッシュ

煮込み鶏手羽先

鶏手羽先を風味豊かで美味しい液体でゆっくりと煮込み、深い風味をお楽しみください。この中国古典の技法は、口溶けするように柔らかい肉と、豊かで複雑な味を生み出します。

30分

炒め物

三種の食感が楽しい枝豆の炒め物

柔らかい枝豆とシャキシャキの茭白（マコモダケ）、そして旨味のある干し大根を組み合わせた、彩り豊かで手軽な中華風炒め物です。この家庭的な料理は、30分以内に満足のいく食感の対比を楽しむことができます。

25分

炒め物

小麦グルテンと漬物青菜の炒め

柔らかな小麦グルテンと酸っぱい漬物野菜、新鮮な青菜を使用した美味で簡単な炒め料理。この家庭料理は短時間で完成し、満足のいく食感とコントラストを提供します。

25分

炒め物

クリスピーシリアルエビ

ジューシーなお虾とクリンチャーくてバターのようなシリアルを組み合わせた遊び心のある炒め物。シリアルは黄金色で香ばしくなるまでトーストしてから、旨みたくさんのお虾と香味のにんにくと一緒に炒めます。軽いメインやインパクトのある前菜として雰囲极にぴったしです。

25分

麺類

手引きラーメン

パスタマシンを使って自宅で作った中華風の新鮮な円形ラーメン。ほどの良い弾力とちゅるちゅるした食感が特徴で、スープや炒め物に適しており、乾燥させて保存することも可能。

3時間20分

スープ

体の芯から温まる帆立貝野菜スープ

ロシアのボルシチの伝統と中国シーのアクセントを融合させた体を温めるスープです。柔らかい乾燥帆立貝がブロスに深い旨みを加え、根菜とキャベツが満足感のある食感を生み出します。

1時間5分

Bread & Buns

三味白菜ロール

柔らかい白菜の葉を旨味のある豚ひき肉とキクラゲの餡で包み、蒸し上げてジューシーで香ばしく仕上げたもの。滑らかな食感と満足度の高い味を持つ经典的中華家庭料理。

35分

おやつ

クラシックゴールデーフレンチフライ

外側はカリッパリ、中はふんわり。自家製フライスは簡単に作れるうえに、市販品よりも格段に美味しいです。サイドディッシュやスナックに最適。

30分