Toutes les recettes

Légumes sautés

Asperges Bicolores Sautées

Un sauté vibrant et sain mettant en valeur des asperges vertes et blanches tendres avec des champignons terreux. Ce plat rapide se prépare en quelques minutes et constitue un bel accompagnement pour n'importe quel repas.

20 min

Dessert

Gâteau en couches au sésame noir

Un gâteau vapeur délicat et aromatique mettant en vedette des couches de sésame noir parfumé. Léger, moelleux et magnifiquement stratifié, ce dessert chinois traditionnel met en valeur la richesse noisette du sésame grillé dans chaque bouchée.

1 h 15 min

Soupe

Soupe de nouilles kimchi épicée

Une soupe réconfortante d'inspiration coréenne au kimchi fermenté acidulé dans un bouillon épicé, servie sur des nouilles moelleuses. Ce bol réconfortant se prépare rapidement et offre des saveurs audacieuses et complexes à chaque cuillère.

Poisson braisé

Hairtail Braisé à la Sauce Soja

Hairtail tendre mijoté dans un liquide de braisage riche et savoureux avec des champignons et des aromates. Le poisson absorbe les saveurs profondes de la sauce soja, du vinaigre et des épices pour un plat chinois classique et réconfortant.

40 min

Wok

Filet de Porc Aigre-Doux

Des morceaux de porc tendres et croustillants enrobés d'une sauce brillante aigre-doux. Un favori sino-américain classique qui déborde de saveur.

Entrée Froide

Salade de champignons bois d'oreille frais au piment

Une entrée froide rafraîchissante composée de tendres champignons noirs assaisonnés d'une vinaigrette zestée et légèrement épicée. Cette salade chinoise classique offre un croustillant satisfaisant et des saveurs audacieuses, idéales par temps chaud ou en guise de léger début de repas.

30 min

En-cas

Boules de Patate Douce Frites Croustillantes

Dorées, croustillantes à l'extérieur et merveilleusement moelleuses et sucrées à l'intérieur, ces bouchées constituent un en-cas ou un dessert irrésistible. Parfaites pour partager ou pour se régaler seul.

25 min

Ragoût de bœuf

Ragoût de bœuf aux tomates et pommes de terre

Un réconfortant plat chinois braisé avec de la poitrine de bœuf tendre lentement mijotée avec des tomates sucrées et des pommes de terre tendres dans une sauce riche et savoureuse. Parfait pour les diners en famille.

1 h 50 min

Plat Principal Épicé

Porc bouilli dans l'huile pimentée épicée

Un classique du Sichuan présentant des tranches de porc tendres baignant dans un bouillon rouge pimenté et ardent, surmontées d'huile chaude fumante qui libère un arôme irrésistible. Le porc est d'une douceur veloutée grâce à l'enrobage de blanc d'œuf, tandis que la sauce offre cet équilibre caractéristique entre chaleur, anesthésie du poivre du Sichuan et umami profond.

Sauté de Poulet

Poulet Sauté aux Champignons et à l'Ail

Un sauté rapide et savoureux avec des blancs de poulet tendres et des champignons terreux, relevés par l'arôme de l'ail et une touche de piquant des piments frais. Prêt en moins de 30 minutes, ce plat s'accorde parfaitement avec du riz vapeur.

30 min

Desserts

Fils de Pommes Caramélisées

Un dessert chinois bien-aimé composé de morceaux de pommes tendres recouverts de caramel doré qui s'étire en fils sucrés lorsqu'on le tire. Croustillant à l'extérieur, mou à l'intérieur, et irrésistiblement sucré.