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Soupe de porc maigre aux dattes rouges et à l'aubépine

Une soupe de porc maigre mijotée avec de l'aubépine et des dattes rouges, avec une saveur aigre-douce qui stimule l'appétit.

45 min

Facile

0

Plat principal

Pâtés de porc feuilletés

Pâte feuilletée traditionnelle à l'extérieur croustillant et feuilleté, garnie d'une farce savoureuse de porc assaisonné.

1 h 25 min

Facile

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Plat principal

Crevettes séchées et chou

Un sauté familial rafraîchissant de crevettes séchées et de chou, au goût frais et savoureux.

17 min

Facile

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Plat principal

Émincés de dragon et phénix aux chrysanthèmes

Un sauté léger et rafraîchissant de poisson mandarin émincé et de poulet avec des pousses de soja et du chrysanthème.

35 min

Facile

0

Plat principal

Meringue commune ou Meringue française

Meringue française de base préparée en battant des blancs d'œufs à température ambiante avec du sucre jusqu'à l'obtention de pics fermes.

16 min

Facile

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Plat principal

Radis braisés

Une fois le radis tendre, ajoutez les assaisonnements et laissez mijoter…

40 min

Facile

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Plat principal

Melon amer croustillant et salé

Melon amer frit et croustillant avec une saveur savoureuse et salée et un goût distinctif.

25 min

Facile

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Plat principal

Cornets de crème

Une pâtisserie délicate réalisée en enroulant de la pâte à choux autour de moules en forme de corne et en cuisant jusqu'à ce qu'elle soit croustillante…

1 h 0 min

Intermédiaire

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Plat principal

Bourse de Brocart (Poches en peau de tofu)

Un plat végétarien en forme de bourse réalisé en enveloppant une garniture de champignons shiitake, de jicama et de carotte dans une peau de tofu…

45 min

Facile

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Plat principal

Sirop de rhum

Recette de sirop de rhum convenant aussi bien aux gâteaux éponge aux œufs entiers qu'aux gâteaux éponge aux œufs séparés…

15 min

Facile

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Plat principal

Crème Chiboust

Une garniture de crème pâtissière plus légère à base de meringue italienne et de gélatine.

45 min

Intermédiaire

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Plat principal

Crêpes de printemps

Galette traditionnelle du nord de la Chine, fabriquée en pressant ensemble deux feuilles fines; de couleur blanche à la texture souple et flexible…

40 min

Facile

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Radis braisés

Melon amer croustillant et salé

Cornets de crème

Bourse de Brocart (Poches en peau de tofu)

Sirop de rhum

Crème Chiboust

Crêpes de printemps