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Apéritif

Nems aux Trois Trésors Croustillants

Nems dorés et frits farraissés d'un mélange savoureux de porc haché, de vermicelles de verre, de champignons et de carottes.

45 min

Soupe

Soupe de porc Dangshen Huangqi

Une soupe chinoise aux plantes nourrissante présentant du hachis de porc tendre mijoté avec de la racine de codonopsis et de l'astragale…

1 h 45 min

Accompagnement

Chou sautéé à l'ail

Un accompagnement végétarien rapide et sain mettant en vedette des feuilles de chou tendres sautées avec de l'ail aromatique et des piments rouges séchés.

15 min

Plat principal

Champignons mélangés braisés à l'ail et au piment

Un sauté savoureux et épicé mettant en vedette une variété de champignons braisés dans une sauce à l'ail et au piment parfumée.

25 min

En-cas

Rouleaux d'œufs dorés croustillants

Rouleaux d'œufs délicats et beurrés parsemés de graines de sésame, cuits jusqu'à ce qu'ils soient parfaitement dorés et croustillants.

25 min

Dessert

Gâteau Éponge Vanillé de 15 cm

Un gâteau éponge léger et moelleux préparé avec de l'huile végétale et du lait, parfait pour la décoration ou à déguster tel quel.

55 min

Dessert

Pain aux Chrysanthèmes et Noix de Coco

Un pain doux et moelleux avec une garniture parfumée à la noix de coco, façonné en beaux motifs de fleurs de chrysanthème…

1 h 15 min

Dessert

Pain Parfumé à l'Orange

Un pain moelleux et aromatique imprégné de fraîcheur d'agrumes, parfait pour le petit-déjeuner ou l'heure du thé.

3 heures

Bread & Buns

Pains Vapeurs Panés et Feuilletés

Des petits pains moelleux et duveteux avec un fond doré et croustillant, poêlés à la perfection.

1 h 45 min

Dessert

Crème anglaise à la vanille classique

Une crème bake onctueuse et crémeuse faite avec des ingrédients simples de garde-manger.

35 min

Wok

Poêlée de ciboulette avec foie savoureux

Un plat rapide et savoureux de cuisine familiale chinoise, composé de tranches de foie marinées tendres mélangées avec de la ciboulette fraîche aromatique…

50 min