Toutes les recettes

Wok

Anguille sautée aux germes d'ail

Des filets tendres d'anguille d'eau douce sont rapidement sautés avec des germes d'ail aromatiques dans une sauce savoureuse…

35 min

Intermédiaire

0

Bread & Buns

Bâtonnets de Pain au Ciboulette et Fromage

Bâtonnets de pain moelleux et dorés, parfumés à la ciboulette fraîche et au fromage fondu onctueux…

2 h 25 min

Intermédiaire

0

Dessert

Gâteau Chiffon au Café Léger et Aéré

Un gâteau éponge moelleux et léger, parfumé à l'arôme riche du café, parfait pour le thé.

1 h 10 min

Intermédiaire

0

Sauces & Pantry

Poudre de crevettes séchées maison

Un assaisonnement parfumé et riche en umami à base de crevettes séchées. Cette poudre polyvalente ajoute de la profondeur aux soupes, sautés…

1 h 0 min

Facile

0

Dessert

Gâteau Roulé à la Crème Classique

Un moelleux biscuit génoise enroulé avec une garniture de crème fouettée sucrée.

35 min

Intermédiaire

0

Apéritif

Beignets de Banane Enrobés de Poulet Croustillant

Des blancs de poulet tendres contiennent des tranches de banane sucrées…

30 min

Intermédiaire

0

Dessert

Mochi Vert au Thé

Un gâteau de riz glutineux élastique et délicat, parfumé au thé vert et enroulé autour d'une garniture sucrée.

35 min

Intermédiaire

0

Wok

Anguille sautée aux pousses d'ail

Un plat classique Jiangzhe avec des lanières d'anguille tendres rapidement sautées au wok avec des pousses d'ail croustillantes…

25 min

Intermédiaire

0

Apéritif

Rouleaux d'Œufs aux Légumes Conservés Poêlés

Omelettes dorées croustillantes farcies de moutarde verte conservée savoureuse, poêlées à la perfection.

35 min

Intermédiaire

0

Plat principal

Ailes de poulet au thé Oolong

Tendres ailes de poulet marinées dans un mélange savoureux de feuilles de thé Oolong écrasées et de sauce pour traverses de porc, puis grillées à la perfection.

40 min

Facile

0

Apéritif

Champignons noirs de bois aux raifort épicé

Un apéritif froid rafraîchissant et piquant avec des champignons de bois réhydratés mélangés à une sauce au raifort épicée et corsée.

33 min

Facile

0

Accompagnement

Citrouille rôtie à l'ail

Tendres cubes de citrouille sucrée rôtis avec des gousses d'ail savoureuses, assaisonnés avec de l'huile d'olive…

35 min

Facile

0