Toutes les recettes

Plat principal

Poisson-chat à la créole

Filets de poisson-chat cuits au four sur une sauce épicée aux tomates et légumes.

Plat principal

Tarte aux Tomates et Poivrons

Une tarte en pâte feuilletée garnie de tomate et de poivron, servie avec une salsa de tomates et du thym.

1 h 20 min

Intermédiaire

Plat principal

Foie de canard sauce au vin de riz fermenté

Blanchir le foie de canard en tranches, puis faire mijoter dans un bouillon clair avec du vin de riz fermenté et des assaisonnements…

20 min

Plat principal

Brochettes de poulet satay

Brochettes de poulet grillé à l'indonésienne, enfilées sur des bâtons de bambou avec des morceaux d'oignon vert…

Plat principal

Plaisir du Jardin · Délicieuse Pizza Végétarienne

Une pizza aux légumes faite avec une base de pâte à pizza, garnie de cornichons, de sauce tomate et de fromage mozzarella, puis cuite au four.

15 min

Plat principal

Homard poêlé à la sauce à la crème au brandy de pomme

Homard poêlé à la française, servi avec une sauce au calvados. Le homard est tendre et la sauce est riche et aromatique.

1 h 30 min

Intermédiaire

Plat principal

Biscuits à la vanille express

Pâte à biscuits aromatisée avec quelques gouttes d'extrait de vanille, façonnée en bûchettes, réfrigérée, puis tranchée et cuite.

1 h 30 min

Plat principal

Bol de papaye aux boulettes de viande à la sauce

Un plat créatif à faible teneur en calories qui utilise une demi-papaye à moitié mûre comme récipient, garnie de haricots verts…

Soupe

Soupe de poisson Song Sao

Une soupe de poisson mandarin délicate et soyeuse à la riche saveur de crabe.

Plat principal

Crêpes à l'avoine

Une recette que ma fille a rapportée de l'école, désormais un petit-déjeuner régulier du dimanche matin. Servir avec du sirop d'érable.

25 min

Plat principal

Tofu Frais et Parfumé

Tofu tendre cuit à la vapeur avec du porc pour un plat léger et rafraîchissant à la saveur savoureuse.

20 min