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炒め物

豆豉炒青椒

四川風の炒め物。シャキシャキの青椒と塩気の効いた豆豉、香り高いニンニクを合わせた、素早く作れる風味豊かな一品。この家庭的な料理は数分で完成し、ご飯との相性も抜群です。

18分

簡単

0

炒め物

カリカリベーコンとシュガースナップエンドウの炒め物

カリカリに焼いた燻製ベーコンとさくさく新鮮なシュガースナップエンドウを使用した、色彩豊かなクイック炒め料理。塩味と甘みの完璧なバランスにより、平日ディナーに最適な副菜になります。

13分

簡単

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炒め物

ニンニクの芽と卵の香り炒め

柔らかいニンニクの芽とふわふわの炒り卵を組み合わせた、香り高い手軽な炒め物。ごま油の風味が豊かな味わいを引き立てます。

20分

簡単

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メインディッシュ

楊氏毛蟹の伝統的な蒸し方

この伝統的な蒸し方で、最高級の毛蟹の純粋で自然な甘みを感じてみましょう。重いスパイスを省くことで、これらの甲殻類を季節限定のごちそうにする繊細な海鲜の風味を引き出します。

35分

簡単

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メインディッシュ

豚バラ肉と豆腐の旨み鍋

柔らか豚バラ肉、プルプル凍り豆腐、木耳の旨味が凝縮された芯まで温まる一碗。

35分

簡単

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メインディッシュ

乾燥カラシナと旨み豚ミンチ

柔らかな乾燥カラシナを旨み豊かで少しカリッとした豚ミンチと一緒に煮込んだもの。深い旨みを持つ中国北部の家庭料理です。温かい蒸し焼きコーンマフィンと一緒に食べてこそ本当の醍醐味があります。

35分

簡単

0

炒め物

カラフル五色野菜の豆腐炒め

パリッと焼いた豆腐に、スイートコーン、インゲン、カラフルなピーマンを合わせた、彩り豊かで栄養満点な一品です。

30分

簡単

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メインディッシュ

もち米豚肉団子

一晩漬け込んだジューシーな豚肉団子をキノコと蒸し、もち米をまぶして、もちもちとした食感と旨味を楽しめます。

50分

普通

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デザート

クラシック・ブラックフォレストケーキ

チョコレートスポンジケーキに生クリームとチェリーを挟み、チョコレートの削りかけをトッピングしたリッチなケーキです。

1時間20分

普通

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炒め物

中華ソーセージとネギの油条炒め

揚げパン（油条）を塩気のある中華ソーセージ、香りの良いネギ、シャキシャキのカイランの茎と一緒に炒めた、手早く作れる美味しい炒め物です。

15分

簡単

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メインディッシュ

ピーマンと牛肉の煮込み

醤油でじっくり煮込んだ柔らかい牛肉と、焼き目をつけたピーマンを組み合わせた、心温まる家庭料理です。長時間煮込むことで硬い肉も口の中でとろける食感になり、ピーマンの甘みと少しの燻製のような香ばしさが絶妙なアクセントになります。

2時間

普通

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サイドディッシュ

ピーマンとスナップえんどうのガーリック炒め

パリッとしたスナップえんどうを香り高いニンニクと色鮮やかなピーマンの角切りで炒めた、手早く作れる華やかな炒め物です。

15分

簡単

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