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Sopa

Sopa de Pollo con Melón de Invierno y Brotes de Bambú

Una sopa china ligera y reconfortante con pollo amarillo tierno, melón de invierno dulce y brotes de bambú salados. Este plato tradicional es perfecto para refrescar y nutritivo para comer en verano.

1 h 20 min

Fácil

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Desayuno

Combustible Rápido para la Mañana

Un desayuno sencillo y satisfactorio, perfecto para las mañanas ocupadas. Huevos revueltos con queso, pan tostado y fruta fresca se unen en menos de 20 minutos para empezar el día bien.

20 min

Fácil

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Salteado

Brotes de Bambú de Invierno con Cerdo Curado

Un salteado rápido y sabroso que presenta tiernos brotes de bambú de invierno combinados con cerdo curado salado. Los brotes de bambú se escaldan para eliminar cualquier amargor, luego se saltean en wok con jengibre, ajo y chiles aromáticos para un plato que es tanto texturalmente satisfactorio como lleno de umami.

25 min

Fácil

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Sándwich frío

Pastel de Sándwich de Jamón

Un impresionante sándwich en capas frías que parece un pastel pero que ofrece toda la bondad salada de los ingredientes del delicatessen apilados. Perfecto para reuniones, almuerzos para llevar, o una divertida versión de los sándwiches cotidianos.

25 min

Fácil

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Pescados y mariscos

Pescado con Mostaza China en Vinagre de Sichuan

Un clásico de Sichuan audaz y reconfortante que presenta un pescado tierno estofado en un caldo ácido con verduras de mostaza encurtidas, especias aromáticas y un calor entumecedor agradable de las pimientas de Sichuan.

45 min

Media

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Congee (Gachas de arroz)

Gachas de Bulbo de Lirio y Semillas de Loto

Una reconfortante y tradicional gacha de arroz china cargada de ingredientes nutritivos. Tiernas láminas de cerdo flotan junto a dulces dátiles rojos y delicados bulbos de lirio en este reconfortante cuenco de calidez. Perfecto para el desayuno o cuando necesitas algo suave para el estómago.

1 h 0 min

Fácil

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Entrante frío

Ensalada de Huevo Centenario y Tofu

Un refrigerio frío refrescante con tofu sedoso combinado con huevos centenarios savory, aderezado con una salsa ligera y cremosa. Este plato clásico chino se prepara en minutos y es un comienzo perfecto para cualquier comida.

15 min

Fácil

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Cerdo Estofado

Manitas de cerdo estofadas en salsa de soja

Manitas de cerdo tiernas y ricas en colágeno, estofadas lentamente en una salsa sabrosa y abundante. Este plato clásico se sirve tradicionalmente durante el Año Nuevo chino para atraer la buena fortuna.

1 h 50 min

Media

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Gachas para el desayuno

Congé de Mijo con Sésamo Negro

Una reconfortante y nutritiva papilla de desayuno hecha con mijo esponjoso y aromático sésamo negro. Perfecta para mañanas ocupadas ya que se puede preparar la noche anterior.

2 h 10 min

Fácil

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Salteado

Guisado de Cebollino y Brotes de Soja

Un stir-fry chino rápido y vibrante que combina tiernos brotes de soja con cebollino fragante. El plato se prepara en minutos y recibe un toque brillante de vinagre añadido en el último momento.

15 min

Fácil

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Plato de Res

Olla de Res Satay

Un reconfortante plato chino que presenta tierna falda de res guisada lentamente con papas en una rica salsa satay, infusionada con especias aromáticas como el anís estrellado y las hojas de laurel.

1 h 45 min

Media

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Ensalada Fría

Ensalada Fría de Algas y Hongos Enoki

Un aperitivo frío refrescante que combina algas tiernas y hongos enoki crujientes, aderezados con una salsa ácida y ligeramente picante. Perfecto para climas cálidos o como guarnición ligera.

20 min

Fácil

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