جميع الوصفات - الصفحة 144

شوربة الدجاج مع القرع الشتوي وبراعم الخيزران

شوربة صينية خفيفة ومريحة تتميز بدجاج ثلاثي الأصفر الطري، والقرع الشتوي الحلو، وبراعم الخيزران اللذيذة. هذا الطبق التقليدي مثالي للتغذية المبردة والمغذية في فصل الصيف.

1 س 20 د

سهل

0

إفطار

وقود الصباح السريع

فطور بسيط ومُرضٍ مثالي للصباحات المزدحمة. بيض مخفوق مع الجبن، وخبز محمص، وفاكهة طازجة تُجمع معًا في أقل من 20 دقيقة لبدء اليوم بشكل صحيح.

20 دقيقة

سهل

0

قلي سريع

براعم الخيزران الشتوية مع لحم الخنزير المُقدد

طبق سريع ولذيذ يُقلى في المقلاة، ويضم براعم الخيزران الشتوية الطرية مع لحم الخنزير المُقدد اللذيذ. تُسلق براعم الخيزران لإزالة أي مرارة، ثم تُقلب في الواك مع الزنجبيل والثوم والشطة العطريين للحصول على طبقٍ مُرضٍ من حيث القوام وغني بالأومامي.

25 دقيقة

سهل

0

ساندويتش بارد

كعكة ساندويتش اللحم

ساندويتش بارد مُصفّف مذهل يشبه الكعكة لكنه يقدم كل النكهة اللذيذة لمكونات اللحوم الباردة المتراصة. مثالي للاجتماعات، وجبات الغداء المحضرة مسبقاً، أو لمسة مميزة على الساندويتش اليومي.

25 دقيقة

سهل

0

مأكولات بحرية

سمك الخردل المخلل السيتشواني

طبق كلاسيكي جريء ومريح من سيتشوان يتميز بسمك طري يُطهى في مرق لاذع مع خردل مخلل، توابل عطرية، وحرارة مُخدرة لطيفة من فلفل سيتشوان.

45 دقيقة

متوسط

0

حساء الأرز

عصيدة بصيلات الزنبق وبذور اللوتس

عصيدة أرز صينية تقليدية مهدئة ومحملة بمكونات مغذية. شرائح لحم خنزير طرية تطفو إلى جانب التمر الأحمر الحلو وبصيلات الزنبق الرقيقة في هذا الوعاء الدافئ المريح. مثالية للفطور أو عندما تحتاج إلى شيء لطيف على المعدة.

1 س 0 د

سهل

0

مقبلات باردة

سلطة البيض المملح والتوفو

مقبلات باردة منعشة تتميز بتوفو حريري مقترن ببيض مملح لذيذ، متبل بصلصة خفيفة حامضة. يجتمع هذا الطبق الصيني الكلاسيكي في دقائق ويشكل بداية مثالية لأي وجبة.

15 دقيقة

سهل

0

لحم الخنزير المحمر

مفاصل الخنزير المطهوة ببطء في صلصة الصويا

مفاصل خنزير طرية وغنية بالكولاجين تُطهى ببطء في صلصة غنية ولذيذة. هذا الطبق التقليدي يُقدم تقليدياً خلال السنة الصينية الجديدة لجلب الحظ السعيد.

1 س 50 د

متوسط

0

شعير الإفطار

عصيدة الدخن بالسمسم الأسود

عصيدة إفطار دافئة ومغذية تُصنع من الدخن المنفوش والسمسم الأسود العطري. مثالية للصباحات المزدحمة لأنه يمكن تحضيرها في الليلة السابقة.

2 س 10 د

سهل

0

قلي سريع

البصل الأخضر وبراعم الفول المقلية

طبق صيني سريع ومليء بالحيوية يجمع بين براعم الفول الطرية والبصل الأخضر العطري. يُحضّر الطبق في دقائق وينتهي بإضافة لمسة من الخل في اللحظات الأخيرة لإضفاء نكهة منعشة.

15 دقيقة

سهل

0