جميع الوصفات

الطبق الرئيسي

فطائر الشوفان

وصفة جلبتها ابنتي من المدرسة، أصبحت الآن إفطار صباح الأحد المعتاد. تُقدَّم مع شراب القيقب.

25 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

توفو طازج وعطر

توفو طري مطبوخ على البخار مع لحم الخنزير للحصول على طبق خفيف ومنعش بنكهة لذيذة.

20 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

شرائح لحم البقر المالا (شرائح لحم البقر سيتشوان الحارة)

اطبخ اللحم حتى ينضج، ثم افرمه وقليه حتى يجف. قلّبه مع توابل المالا حتى تُمتص الرطوبة، لتحصل على لحمٍ مفريٍّ جافٍ وعطرٍ وحارٍ ومخدِّر.

1 س 15 د

سهل

0

الطبق الرئيسي

خليط الخضار المشكلة

طبق نباتي خفيف يُحضَّر بتقليب تشكيلة من الخضروات المُعَدَّة مع المَرَق وخليط نشا الذرة لتكثيفه.

30 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

بطة محشوة بالثمانية كنوز بصصة الأم

طبق تقليدي من مقاطعة جيانغسو: بطة منزوعة العظم محشوة بحشوة "الكنوز الثمانية" ومطبوخة على نار هادئة حتى تطرى…

4 س 20 د

سهل

0

الطبق الرئيسي

روبيان بالملح والفلفل

وصفة روبيان كبير مقلية جافًا بنكهة حارة ومخدرة وقضمة طرية ولذيذة.

35 دقيقة

سهل

0

زلابية

صلصة غمس الزلابية محلية الصنع

صوص غمس زلابية بسيط وسريع، يُحضَّر بمزج الخل المُعتَّق والسكر في صلصة الفلفل الحار.

3 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

سمك بوري أصفر مطبوخ على البخار مع الخردل المخلل

تُعدّ سمكة الصُّراخ الأصفر المطهية مع الخردل المخلل من أبرز أطباق مطبخ نينغبو، وتحظى بشعبية واسعة لتوازن نكهاتها المالحة…

26 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

موس الفاكهة المثلج

موس مجمد مصنوع من هريس فواكه كثيف - مثالي للفواكه مثل الموز والخوخ.

11 دقيقة

سهل

0

قلي سريع

سمك القد الفضي المقلي مع فلفل هانغتشو الحار

يُقلى سمك الكود الفضي مع فلفل هانغجياو مع تتبيلة صلصة الفلفل الحار، مما ينتج عنه نكهة حلوة وحارة.

35 دقيقة

سهل

0

حلوى

بوظة فاكهة الباشن

بوظة فاكهة الباشن

1 س 15 د

سهل

0

مقبلات

سلطة البطاطس الباردة

سلطة باردة خفيفة من البطاطس المسلوقة، والطماطم المبيّضة، وشرائح الخيار الطازج، تُرشّ بصلصة من معجون السمسم والتوابل.

40 دقيقة

سهل

0