Toutes les recettes
Découvrez notre collection de recettes chinoises authentiques
2030 recettes trouvées
Plats mijotés
Pieds de Poulet Braisés à l'Ormeau
Des pieds de poulet tendres braisés avec de l'ormeau succulent dans une sauce riche et aromatique à base de soja. Un plat réconfortant traditionnel chinois où les pieds de poulet deviennent fondants tout en absorbant les saveurs profondes de la badiane, de la cannelle et du gingembre.
Fruits de mer
Crabe Ivre au Vin Huadiao
Des crabes velus succulents cuits à la vapeur à la perfection, puis marinés dans un liquide de braisage parfumé et aromatique préparé avec du vin huadiao âgé, de la sauce soja et du gingembre. Ce plat classique du Jiangnan offre une chair de crabe tendre et juteuse avec un arôme subtil d'ivresse.
Fruits de mer
Bar de braisé
Un plat chinois classique de style familial mettant en vedette un bar tendre doucement braisé dans une sauce brune savoureuse avec du gingembre aromatique, de la ciboule et des épices chaudes. Le poisson absorbe toutes les délicieuses saveurs tout en restant moelleux et floconneux.
