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Plat principal

Mousse glacée aux fruits

Mousse glacée préparée avec une purée de fruits épaisse — idéale pour les fruits comme la banane et la pêche.

11 min

Facile

0

Wok

Morue argentée sautée aux piments de Hangzhou

Morue argentée et poivrons Hangjiao sautés ensemble avec un assaisonnement de sauce chili, offrant une saveur sucrée et épicée.

35 min

Facile

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Dessert

Crème glacée à la fruit de la passion

Glace aux fruits de la passion

1 h 15 min

Facile

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Apéritif

Salade froide de pommes de terre

Une salade froide légère de pommes de terre vapeur, tomates blanchies et tranches de concombre cru, nappée d'une sauce de pâte de sésame et d'assaisonnements.

40 min

Facile

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Plat principal

Garniture de pâte de haricots rouges pour gâteau de lune cantonais

Une garniture classique de gâteau de lune cantonais à base de haricots rouges bouillis, tamisés et sautés à la poêle.

3 h 30 min

Facile

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Plat principal

Guimauve

Une méthode de préparation pour un glaçage à la meringue cuite épaissi à la gélatine.

40 min

Intermédiaire

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Plat principal

Lapin épicé au mala

Un plat de style coréen à base de fines tranches de viande de lapin, sautées rapidement avec de l'huile de piment et de la poudre de poivre du Sichuan…

55 min

Facile

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