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メインディッシュ

家庭風キャベツの煮物

バリエーション1：キャベツの芯を柔らかくなるまで電子レンジで加熱し、スープストックを加えて煮込み、準備したとろみのあるソースを回しかけて仕上げる。

30分

簡単

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メインディッシュ

玉樹魚片

黒魚の薄切りで細切りにした様々な具材を包み、蒸して真っ白で柔らかく、絹のように滑らかな逸品に仕上げました。

40分

簡単

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メインディッシュ

マッシュポテト

蒸したポテトをマッシュし、生クリーム、牛乳、調味料と混ぜ合わせたクリーミーなサイドディッシュ。

45分

簡単

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メインディッシュ

ロースト赤パプリカとコーンのサルサ

市販のシーズニングミックスを使ったクイックサルサで、ローストした赤パプリカとスイートコーンで彩りを加えています。

35分

簡単

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メインディッシュ

チョコレートラティスクッキー

チョコレートの格子模様が特徴のサクサククッキーで、焼く際に砂糖が膨らみ、クレーターのような模様が浮かび上がります。

30分

簡単

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メインディッシュ

アップルクリスプス

薄くスライスしたりんごを砂糖シロップで処理し、低温で乾燥させて、サクサクとした装飾的なチップスにしたもの。

2時間10分

簡単

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スープ

なつめと山査子の豚ヒレスープ

山査子（さんざし）と棗（なつめ）で煮込んだ、脂身の少ない豚肉のスープ。甘酸っぱい味わいで食欲をそそります。

45分

簡単

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メインディッシュ

層状豚肉パイ

伝統的なサクサクのパイ生地で、外側は層状にカリッと、中は風味豊かに味付けされた豚肉フィリングが入っています。

1時間25分

簡単

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メインディッシュ

干しエビとキャベツ

干しエビとキャベツの、さっぱりとした家庭的な炒め物です。新鮮で風味豊かな味わいがあります。

17分

簡単

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メインディッシュ

菊花龍鳳絲

鰻や鶏の細切り、もやし、菊の花を用いた、さっぱりとして軽い炒め物です。

35分

簡単

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メインディッシュ

一般メレンゲまたはフレンチメレンゲ

基本のフランス風メレンゲは、常温の卵白と砂糖を角が立つまで泡立てて作ります。

16分

簡単

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メインディッシュ

大根の煮物

大根が柔らかくなったら、調味料を加えて煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつけ、照りが出るまで煮詰めます。

40分

簡単

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