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디저트

쑥떡 (칭퇀)

부드럽고 쫄깃한 초록색 떡은 중국에서 사랑받는 봄철 별미입니다. 짙은 초록빛은 신선한 쑥에서 오며, 반죽에 은은한 향긋한 풍미를 더해줍니다. 팥소를 넣고 쪄낸 부드러운 떡은 봄을 맞이하며 먹기에 안성맞춤입니다.

45분

국

풍성한 토마토 수프

균형 잡힌 감칠맛과 단맛이 조화를 이루는 부드러운 토마토 수프입니다. 고전적인 중국 스타일의 토마토 수프는 간단한 재료로 빠르게 만들 수 있으며 한 입마다 풍성한 맛을 선사합니다.

30분

디저트

흑설향 대추 케이크

흑설탕으로 자연스럽게 달콤하게 하고 씹는 맛이 좋은 대추가 들어간 부드럽고 촉촉한 중국식 케이크입니다. 이 전통 간식은 은은한 카라멜 풍미와 부드러운 식감을 자랑합니다.

1시간 0분

볶음

새송이와 돼지고기

담백한 돼지고기 조각과 고소한 새송이 버섯을組み合わせ、향긋한 마늘과 말린 고추의 매운맛을 더해 빠르게 조리한 깊은 풍미의 볶음 요리입니다.

25분

냉면

집에서 만든 냉면편

녹두 전분을 사용하여 직접 만든 부드럽고 상큼한 면 요리입니다. 투명한 면은 차갑게 식혀 짭조름하고 새콤한 소스와 함께 내며, 무더운 여름날에 완벽한 요리입니다.

3시간

조림 해산물

홍소어 조림

설탕과 간장으로 만든 진하고 윤기 있는 소스에 연한 민어를 천천히 끓여 만든 중국식 홍소 요리입니다. 고기는 짭조름한 조림 국물을 흡수하여 풍미가 더욱 깊어집니다.

50분

볶음

돼지고기와 왕새우버섯 볶음

감칠맛이 풍부한 소스와 촉촉한 돼지고기 슬라이스, 부드러운 왕새우버섯을翻炒한 빠르고 감칠맛이 나는 중국 가정식 요리입니다. 30분 이내에 완성할 수 있어 최소한의 노력으로 레스토랑 수준의 풍미를 즐길 수 있습니다.

25분

해산물

대파유 전복

향긋한 대파유와 생강 약간을 곁들이 부드러운 전복. 이 우아한 해산물 요리는 금방 완성되어 저녁 파티나 특별한 자리에서 인상적인 차림을 자랑합니다.

25분

냉장 안주

비취양배추

아삭한 양배추를 향긋하고 달콤신선한 드레싱에 절인 시원한 중국 냉채 요리입니다. 양배추가 향기로운 기름을 흡수하여 수 시간에 걸쳐 깊은 풍미를 발달시킵니다.

4시간 10분

찜 닭

황주 닭조림

생강, 대파, 황주가 들어간 향긋한 육수에 통닭을 부드럽게 삶은 중국식 전통 요리입니다. 고기는 매우 부드러워지며 향긋한 맛을 배어듭니다. 따뜻하게 또는 차갑게 즐기기에 완벽합니다.

1시간 0분

볶음

BBQ 스타일 메밀국수

부드러운 메밀국수를 진하고 스모키한 소스에 따뜻한 마늘과 향긋한 커민과 함께 버무린 요리입니다. 이 간단한 볶음 요리는 1시간 이내에 완성되며, 그릴 없이도 진한 BBQ 풍미를 선사합니다.

1시간 0분