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국

대추 산사 살코기 돼지고기 탕

산사와 대추를 함께 넣고 푹 끓인 돼지 살코기 수프로, 새콤달콤한 풍미가 식욕을 돋워줍니다.

45분

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메인 요리

바삭한 돼지고기 파이

겉면이 바삭하고 층층이 쌓인 전통 패스트리로, 풍미 가득한 양념 돼지고기 소가 들어 있습니다.

1시간 25분

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메인 요리

마른 새우와 양배추 볶음

마른새우와 양배추를 함께 볶은 집밥 스타일의 시원한 요리로, 담백하고 깔끔한 맛이 일품입니다.

17분

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메인 요리

국화를 곁들인 용봉채

콩나물과 국화를 곁들인 세절한 만다린어와 닭고기의 가볍고 상쾌한 볶음 요리

35분

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메인 요리

커먼 머랭 또는 프렌치 머랭

상온의 달걀 흰자를 설탕과 함께 뻣뻣한 거품이 일 때까지 젓는 방식으로 만드는 기본적인 프렌치 머랭.

16분

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메인 요리

무 조림

무가 연해지면 양념을 넣고 졸인 다음, 옥수수전분 풀을 넣어 걸쭉하게 농도를 맞추고 빛이 나도록 소스를 졸여 주세요.

40분

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메인 요리

바삭짠 여주

바삭하게 튀긴 여주는 짭짤하고 감칠맛 나는 풍미와 독특한 맛을 자랑합니다.

25분

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메인 요리

크림 혼

호른 모양의 틀에 슈 크레므 반죽을 감싸 바삭하게 구운 뒤, 식으면 잼을 채우고 휘핑 크림을 얹은 정교한 페이스트리.

1시간 0분

보통

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메인 요리

보석 주머니 (두부 껍질 포켓)

표고버섯, 야마, 당근을 채운 재료를 유부로 감싸 만든 주머니 모양의 채식 요리로, 바삭해질 때까지 튀겨낸다.

45분

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메인 요리

럼 시럽

전란 스폰지 케이크와 분리란 스폰지 케이크 모두에 적합한 럼 시럽 레시피; 냉장고에서 약 한 달 정도 보관할 수 있습니다.

15분

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메인 요리

시부 크림

이탈리안 머랭과 젤라틴으로 만든 더 가벼운 커스터드 크림 필링.

45분

보통

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메인 요리

봄전

두 장의 얇은 반죽을 함께 눌러 만드는 전통 중국 북부식 전병으로, 흰색을 띠고 부드럽고 질긴 식감을 지니고 있어 흔히 볶음 혼합 채소를 감싸는 데 사용됩니다.

40분

쉬움

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