جميع الوصفات

الطبق الرئيسي

زيت القدر الساخن لرأس السمكة

زيت وعاء السمك الحار: المكونات والتحضير

5 س 30 د

سهل

0

الطبق الرئيسي

القدر الطيني بالدجاج

حار وغني بالنكهة، يمكن تقديم هذا الطبق الصحي المطبوخ في إناء من الطين مع صلصة الفلفل الحار المحضرة في المنزل.

30 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

جمبري وبيض فوق الأرز

ثخّن الجمبري باستخدام خليط نشا الذرة، ثم اسكب تدريجياً البيض المخفوق لتحصل على خليط حريري من البيض والجمبري يُقدَّم فوق الأرز الأبيض المطهو على البخار.

20 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

روبيان مقلي مع بوك تشوي وفطر القش

روبيان مقلي مع خضار اللفت، فطر القش، والجزر

35 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

داشي (مرق عشب البحر الياباني والأسماك

مرق أساس المطبخ الياباني، يُحضَّر بغلي الكومبو (الأعشاب البحرية) والكاتسوبوشي (رقائق البونيتو)…

1 س 15 د

سهل

0

الطبق الرئيسي

سلطة البيض والتوفو

طبق البيض والتوفو على الطريقة الفوجيانية: يُمزج البيض المسلوق المقطع مع التوفو الحريري، ثم يُضاف معجون الثوم والتوابل، ويُخلط جيداً قبل التقديم.

11 دقيقة

سهل

0

شوربة

شوربة كرات اللحم بفطر ناميكو

تُطهى كرات اللحم المقلية على نار هادئة مع فطر ناميكو، فتُنتج فطرًا حريري الملمس، وكرات لحم عطرية، ومرقًا غنيًا ولذيذًا.

35 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

فرد معجون اللوز (أبيساج)

اسكب معجون اللوز بنكهة البرتقال في الإطار، ووزّعه بالتساوي، واتركه حتى تتكوّن قشرة.

1 س 15 د

سهل

0

الطبق الرئيسي

أسياخ رقبة البط المقرمشة

تُسلق رقاب البط مع التوابل العطرية حتى تنضج، ثم تُقطّع إلى قطع وتُشكّل في أسياخ، وتقلى حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم تُدهن بالصلصة.

1 س 55 د

سهل

0

الطبق الرئيسي

صوص بسيط

صوص التزيين الملكي الأساسي بقوام قابل للتعديل، مثالي لفرد الزينة أو تزيين البسكويت.

6 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

تارت الشوكولاتة

تارت شوكولاتة غنية بحشوة الغاناش مخبوزة في قشرة معجنات مقرمشة.

1 س 0 د

سهل

0

حلوى

كيك الشيفون الأنبوبي

وصفة صينية لكيك الشيفون (مخبوز في قالب أنبوبي)، مصنوع من بيض كبير، دقيق الكيك، حليب، زيت ذرة، وسكر ناعم الحبيبات.

1 س 10 د

متوسط

0