جميع الوصفات

الطبق الرئيسي

سلطة الخيار السيتشوانية الحارة

قطّع الخيار إلى قطع وانثر عليه القليل من الملح لإخراج الرطوبة الزائدة. صفّيه، ثم قلّبه مع تتبيلة من السكر والخل…

22 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

كرنب مطهي على الطريقة المنزلية

التنويع 1: ضع سيقان الملفوف في الميكروويف حتى تطرى، ثم أضف المرق واتركها على نار هادئة، ثم أنهِها برشّة من الصلصة المكثّفة المُحضّرة.

30 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

شرائح السمك على شكل شجرة اليشم

شرائح سمك سوداء ملفوفة حول مكونات متنوعة مقطعة إلى أعواد رفيعة، تُطهى على البخار لتصبح طعامًا شهيًا أبيض نقيًا، طريًا، وناعمًا كالحرير.

40 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

بطاطس مهروسة

طبق جانبي كريمي يُحضّر عن طريق هرس البطاطس المطهوة على البخار ومزجها مع الكريمة الخفيفة والحليب والتوابل.

45 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

صلصة الفلفل الأحمر المحمص والذرة

صلصة سريعة تُحضَّر من خليط توابل جاهز، مع فلفل أحمر مشوي وذرة حلوة لإضفاء نكهة مميزة.

35 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

كوكيز الشوكولاتة المتشابكة

كعك مقرمش يتزيّن بنمط شبكي من الشوكولاتة، ينتفخ فيه السكر أثناء الخبز ليشكّل زخرفة شبيهة بالفوهات البركانية.

30 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

رقائق التفاح

شرائح رقيقة من التفاح المعالجة بشراب السكر والمجففة على درجة حرارة منخفضة لتكوّن رقائق مقرمشة وزخرفية.

2 س 10 د

سهل

0

شوربة

شوربة التمر الأحمر والزعروبلحم الخنزير قليل الدهن

شوربة لحم خنزير قليلة الدهن مطبوخة مع الزعرور والتمر الأحمر، بنكهة حلوة وحامضة تنشط الشهية.

45 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

فطائر لحم الخنزير المتقشرة

معجنات تقليدية هشة ذات قشرة خارجية مقرمشة ومكوّنة من طبقات، محشوة بلحم خنزير متبّل ولذيذ.

1 س 25 د

سهل

0

الطبق الرئيسي

جمبري مجفف مع ملفوف

طبق قلي سريع منعش على الطريقة المنزلية بالجمبري المجفف والملفوف، بنكهة طازجة ولذيذة.

17 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

شرائح التنين والعنقاء بالأقحوان

ستير-فراي خفيف ومنعش من سمك المندرين والدجاج المفرومين مع براعم الفول والأقحوان.

35 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

مرنغ شائع أو مرنغ فرنسي

مرينغ فرنسي أساسي يُحضَّر بضرب بياض البيض بدرجة حرارة الغرفة مع السكر حتى تتشكّل قمم متماسكة.

16 دقيقة

سهل

0