Entdecke unsere Sammlung authentischer chinesischer Rezepte
2030 Rezepte gefunden
Ein traditionelles chinesisches Dessert, das weiche Klebreisknödel mit süßem fermentiertem Reiswein und zähen Tarobällchen kombiniert. Diese erfrischende Köstlichkeit besteht aus zarten grünen Qingtuan-Knödeln, die in duftender Reisweinsuppe schwimmen – perfekt für warme Tage.
Ein klassisches chinesisches Gericht vom heimischen Herd mit zartem Knoblauch-Schnittlauch und herzhaftem Schweinefleisch, verfeinert mit einer köstlichen, angerösteten Note. Die Technik, Wasser hinzuzugeben und zu dämpfen, sorgt für perfekt weichen Schnittlauch mit authentischem Wok-Hei-Geschmack.
Zarte Kabeljaufilets paaren sich wunderbar mit süßen, im Mund zergehenden Rettichstücken in diesem klassischen chinesischen Schmortopf. Der Fisch wird kurz angebraten für goldene Ränder, dann köchelt er langsam in einer herzhaften Sojasauce, bis alles perfekt durchzogen ist.
Ein seidiges, delikates kantonesisches Dessert mit der natürlichen Süße frischer Birnen und dem subtilen erdigen Geschmack von Wasserkastanienpulver. Dieser gedämpfte Kuchen hat eine glatte, leicht durchscheinende Textur und ist eine wunderbare Köstlichkeit zur Teezeit oder für Feiern.
Ein herzhaftes und würziges Gericht mit zarten geschmorten Enteninnereien und knusprigen Knoblauchsprossen. Dieses schnell zubereitete Gericht bietet tiefen Umami-Geschmack mit einer Note von Schärfe und ist ein unwiderstehlicher Begleiter zu gedämpftem Reis.
