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Sauces & Pantry

Schnell eingelegte Blumenkohlstiele

Ein knuspriges, würzig eingelegtes Gemüsegericht aus Blumenkohlstielen…

24 Stunden

Hauptgericht

Knusprige frittierte Stechrochen-Bissen

Zarte Stechrochenstücke in einer goldenen, knusprigen Panade. Dieses klassische chinesische Meeresgericht bietet einen befriedigenden Knusper mit saftigem…

1 Std. 25 Min.

Pfannengerührtes

Mit Hand zerrissener Kohl-Wok

Ein schnelles und lebhaftes chinesisches Wok-Gericht mit zarten Kohlblättern, die von Hand zerrissen werden…

20 Min.

Pfannengerührtes

Rinderpfanne mit Sellerie und eingelegten Paprika

Ein schnelles und lebhaftes Sichuan-Stil Pfannengericht mit zarten Rinderstreifen…

25 Min.

Pfannengerührtes

Gebratene Glasnudeln mit Rotkohl und Ente

Ein herzhaftes nordchinesisches Pfannengericht, das seidige Glasnudeln mit zarter Entenbrust und knusprigem Rotkohl kombiniert…

35 Min.

Vorspeise

Saurer und scharfer Konjak

Zarte Konjakröhren in einer kräftigen, würzigen Sauce mit Knoblauch, Chiliöl und einem Hauch von Sichuanpfeffer…

20 Min.

Sauces & Pantry

Schweinefleisch- und Garnelenfüllung

Eine vielseitige, gut gewürzte Schweinefleischfüllung mit getrockneten Garnelen. Perfekt für Dim Sum…

20 Min.

Nachtisch

Schwarzer Sesam-Chiffon-Kuchen

Ein leichter und luftiger 20-cm-Chiffon-Kuchen mit intensivem schwarzem Sesamgeschmack, gefüllt mit einer cremigen schwarzen Sesamfüllung…

1 Std. 15 Min.

Nachtisch

Goldene Süßkartoffelpfannkuchen

Knusprig außen, weich und natürlich süß innen…

30 Min.

Beilage

Geschmortes Wasserbambus

Zarte Wasserbambusstücke werden goldbraun angebraten und dann in einer herzhaften dunklen Soße geschmort, bis sie perfekt glasiert sind…

30 Min.

Pfannengerührtes

Grüne Bohnen mit Schweinefleischstreifen

Ein tröstliches Hausmannsgericht, bei dem zarte Schweinefleischstreifen auf knusprige grüne Bohnen in einer herzhaften Sauce treffen…

30 Min.