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Sofort-Vanille-Kekse

Plätzchenteig, mit nur wenigen Tropfen Vanilleextrakt aromatisiert, zu Rollen geformt, gekühlt und anschließend in Scheiben geschnitten und gebacken.

1 Std. 30 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Überbackene Fleischbällchen-Papaya-Schale mit Soße

Ein kreatives kalorienarmes Gericht, das eine halbreife Papaya als Gefäß verwendet, gefüllt mit grünen Bohnen…

35 Min.

Einfach

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Suppe

Song-Sao-Fischsuppe

Eine feine, seidige Mandarinfischsuppe mit dem kräftigen Geschmack von Krabben.

35 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Haferpfannkuchen

Ein Rezept, das meine Tochter aus der Schule mitgebracht hat und das inzwischen ein fester Bestandteil des Sonntagmorgen-Frühstücks ist…

25 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Frischer und duftender Tofu

Zarter Tofu, gedämpft mit Schweinefleisch – ein leichtes, erfrischendes Gericht mit herzhaftem Geschmack.

20 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Mala-Rindfleischstreifen (Scharfe Sichuan-Rindfleischstreifen)

Das Rindfleisch gar kochen, dann zerrupfen und trocken anbraten. Mit Mala-Gewürz vermengen, bis die Feuchtigkeit aufgenommen ist – das Ergebnis ist trockenes…

1 Std. 15 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Gemischtes Gemüse

Ein leichtes vegetarisches Gericht…

30 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Mutter-Sauce Acht-Schätze Gefüllte Ente

Eine traditionelle Spezialität aus Jiangsu: eine ausgebeinte Ente, gefüllt mit einer Acht-Schätze-Füllung und geschmort, bis sie zart ist…

4 Std. 20 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Salz-Pfeffer-Garnelen

Ein Rezept für trocken-gebratene große Garnelen mit einem scharfen, betäubenden Kick und einem zarten, würzigen Biss.

35 Min.

Einfach

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Teigtaschen

Hausgemachte Dumpling-Dip-Soße

Eine einfache, schnelle Dip-Sauce für Teigtaschen, hergestellt durch Mischen von gereiftem Essig und Zucker in Chilisauce.

3 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Gedämpfter Yellow Croaker mit eingelegtem Senfkohl

Ein Markenzeichen der Ningbo-Küche, der Gedünstete Gelbe Croaker mit eingelegtem Senfgemüse, wird für seine ausgewogenen, würzigen Noten geschätzt…

26 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Frucht-Eis-Mousse

Gefrorene Mousse aus dickem Fruchtpüree – ideal für Früchte wie Banane und Pfirsich.

11 Min.

Einfach

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