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Frühstückseier

Grüne-Paprika-Rührei

Ein schnelles und aromatisches Frühstücksgericht, bei dem zarte grüne Paprikaschoten mit fluffigem Rührei kombiniert werden, das mit würziger Austernsauce gewürzt ist.

20 Min.

Schmorfleisch

Würzige geschmorte Schweinshaxe

Zarte, kollagenreiche Schweinshaxen langsam in einer glänzenden, aromatischen Sauce mit einer scharfen Chili-Note geschmort. Diese mundgerechten Stücke, bei denen das Fleisch förmlich von den Knochen fällt, sind perfekt zum Eintunken und Aussaugen – jeder Bissen ist purer Komfortgenuss.

1 Std. 50 Min.

Geschmortes Rindfleisch

Haidilao-Style geschmorte Rindfleischwürfel

Zarte Rindfleischwürfel, geschmort in einer herzhaften, aromatischen Brühe, inspiriert von der berühmten Vorspeise der beliebten chinesischen Hot-Pot-Kette. Diese zartschmelzenden Fleischstücke sind perfekt als Snack oder Beilage.

1 Std. 50 Min.

Reisrollen

Schwarze-Reis-Sushi-Rollen

Eine farbenfrohe Variation des klassischen Sushi mit tiefschwarzem Reis für einen auffälligen visuellen Reiz. Diese handlichen Rollen sind mit herzhaftem Fleischflocken und Ihren Lieblingsbelägen gefüllt, perfekt für ein leichtes Mittagessen oder als Vorspeise.

50 Min.

Pfannengerührtes

Scharfes Knoblauch-Steak

Zartes Rindersteak, das mit Aromaten aromatisiert und dann in einer kräftigen, feurigen Sauce angebraten wurde. Dieses chinesische Gericht bietet in jedem Bissen Schichten von Knoblauchwürze und herzhafter Tiefe.

35 Min.

Fisch

Süß-saure Ganzkarpfen

Ein klassischer chinesischer Favorit mit einem knusprig frittierten Karpfen, überzogen mit einer glänzenden, würzig-süßen Sauce. Der Fisch wird eingeritzt, leicht paniert und goldbraun gebraten, dann mit einer lebendigen Sauce abgeschlossen, die Reisessig, Zucker und herzhafte Sojasauce ausbalanciert.

40 Min.

Gedämpfte Brötchen

Sellerie und Schweinefleisch-Dampfnudeln

Fluffige hausgemachte Dampfnudeln mit einer herzhaften Sellerie- und Schweinefleischfüllung. Ein klassisches chinesisches Frühstücksgericht, das die Mühe wert ist.

50 Min.

Würzige Meeresfrüchte

Scharfer gekochter Fisch in Chilöl

Ein feuriges Sichuan-Klassiker mit zarten Fischstücken in einer kräftigen, aromatischen Chilibrühe, gefüllt mit frischem Gemüse und seidenen Glasnudeln.

45 Min.

Geschmortes Schweinefleisch

Geschmorter Schweinebauch mit eingelegtem Rettich

Ein herzhaftes chinesisches Komfortgericht mit zartem, würzigem Schweinebauch und säuerlichem eingelegtem Rettich. Der Schweinebauch wird langsam geschmort, bis er zart schmilzt und die sauren und herzhaften Aromen des Rettichs aufnimmt.

1 Std. 0 Min.

Gedämpfte Eier

Hackfleisch vom Schwein gedünstetes Eierparfait

Ein samtig-zartes gedünstetes Eierparfait mit würzigem Hackfleisch vom Schwein. Dieses klassische chinesische Komfortgericht ist schnell zubereitet und unglaublich befriedigend.

30 Min.

Pfannengerührtes

Sojasoße-Glasierte Muscheln

Ein schnelles und aromatisches Gericht aus dem Wok mit zarten Muscheln in einer pikanten, leicht scharfen Soße mit aromatischem Ingwer und Frühlingszwiebeln. In unter 30 Minuten fertig.

25 Min.