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Homard poêlé à la sauce à la crème au brandy de pomme

Homard poêlé à la française, servi avec une sauce au calvados. Le homard est tendre et la sauce est riche et aromatique.

1 h 30 min

Intermédiaire

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Plat principal

Biscuits à la vanille express

Pâte à biscuits aromatisée avec quelques gouttes d'extrait de vanille, façonnée en bûchettes, réfrigérée, puis tranchée et cuite.

1 h 30 min

Facile

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Plat principal

Bol de papaye aux boulettes de viande à la sauce

Un plat créatif à faible teneur en calories qui utilise une demi-papaye à moitié mûre comme récipient, garnie de haricots verts…

35 min

Facile

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Soupe

Soupe de poisson Song Sao

Une soupe de poisson mandarin délicate et soyeuse à la riche saveur de crabe.

35 min

Facile

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Plat principal

Crêpes à l'avoine

Une recette que ma fille a rapportée de l'école, désormais un petit-déjeuner régulier du dimanche matin. Servir avec du sirop d'érable.

25 min

Facile

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Plat principal

Tofu Frais et Parfumé

Tofu tendre cuit à la vapeur avec du porc pour un plat léger et rafraîchissant à la saveur savoureuse.

20 min

Facile

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Plat principal

Effiloché de bœuf mala (lanières de bœuf épicées du Sichuan)

Faites cuire le bœuf jusqu'à ce qu'il soit cuit, effilochez-le et faites-le frire à sec. Mélangez avec l'assaisonnement mala jusqu'à absorption de l'humidité…

1 h 15 min

Facile

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Plat principal

Méli-mélo de légumes

Un plat végétarien léger réalisé en faisant sauter un assortiment de légumes préparés avec du bouillon et un mélange de fécule de maïs pour épaissir.

30 min

Facile

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Plat principal

Canard farci aux huit trésors à la sauce mère

Une spécialité traditionnelle du Jiangsu: un canard désossé farci aux huit trésors et braisé jusqu'à ce qu'il soit tendre. La chair devient succulente…

4 h 20 min

Facile

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