Alle Rezepte

Vorspeise

Kalte Sojabohnen-Faden-Salat

Ein erfrischender chinesischer kalter Vorspeise mit zarten Sojabohnen-Fäden in einer herzhaften, leicht säuerlichen Soße…

20 Min.

Vorspeise

Sichuan-artige Luzernesprossen mit Knoblauch und Chili

Ein leichtes und aromatisches Kaltegericht mit zarten Luzernesprossen, gewürzt mit einem duftenden Knoblauch- und getrockneten Chili-Belag…

15 Min.

Nachtisch

Ultra-reichhaltiger New York Cheesecake

Ein dichter, samtiger Cheesecake mit einem butterigen Graham-Cracker-Boden. Dieses klassische amerikanische Dessert bietet eine luxuriöse Frischkäsefüllung…

1 Std. 25 Min.

Nachtisch

Mocha-Vollkornkuchen

Ein zarter, aromatischer Kuchen, der reichen Kaffeegeschmack mit nahrhaftem Vollkornmehl verbindet…

1 Std. 0 Min.

Hauptgericht

Honig-Knoblauch-Ofengebackene Schweinerippchen

Butterweiche Rippchen in einer süßen und herzhaften Glasur mariniert, dann bis zur karamellisierten Perfektion gebacken…

24 Stunden

Hauptgericht

Seidiger gedämpfter Eierauflauf mit Schweinefleisch

Ein beruhigender kantonesischer gedämpfter Eierauflauf mit herzhaftem Schweinefleisch unter einer seidigen, wackelnden Oberfläche…

35 Min.

Hauptgericht

Gebratenes Lamm mit Ei

Zarte Lammstreifen in einem flauschigen Eimantel, goldbraun und aromatisch gebraten. Eine klassische nordchinesische Technik…

25 Min.

Vorspeise

Kalter gemischter Gemüsesalat mit würzigem Dressing

Ein erfrischendes chinesisches kaltes Vorspeisengericht mit knusprigen Kartoffeln, Gurken und Erdnüssen in einem würzigen, leicht scharfen Dressing…

35 Min.

Hauptgericht

Geschmorte Schweinerippchen in Sojakaramell

Zarte Schweinerippchen langsam geschmort in einer reichen, glänzenden Soße aus karamellisiertem Zucker bis zu tiefem Bernstein…

1 Std. 0 Min.

Pfannengerührtes

Knuspriges Bambussprossen-Wok-Gericht mit Wurst

Ein schnelles und schmackhaftes Wok-Gericht mit zarten Bambussprossen, kombiniert mit herzhafter Wurst…

25 Min.

Nachtisch

Lila Süßkartoffel-Dampfkuchen

Ein weicher, luftiger chinesischer Dampfkuchen aus natürlich süßen lila Süßkartoffeln. Der Brei erzeugt einen wunderschönen lavendelfarbenen Teig…

1 Std. 30 Min.