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메인 요리

어두(鱼头) 훠궈 기름

생선 머리 훠궈 기름: 재료와 조리법

5시간 30분

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메인 요리

치킨 뚝배기

매콤하고 풍미가 풍부한 이 영양 만점의 뚝배기 요리는 수제 칠리 소스와 함께 즐기실 수 있습니다.

30분

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메인 요리

새우 계란 덮밥

새우를 옥수수 전분 슬러리로 걸쭉하게 만든 다음, 풀어놓은 계란을 가늘게 흘려 넣어 흰 쌀밥 위에 담아내는 부드럽고 매끄러운 새우와 계란 혼합물을 만듭니다.

20분

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메인 요리

청경채와 새송이버섯으로 볶은 새우

유채, 풀버섯, 당근을 넣은 새우 볶음

35분

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메인 요리

다시 (일본 다시마와 생선 육수

일본 요리의 기본이 되는 육수로, 다시마(昆布)와 가쓰오부시(가다랑어 조각)를 끓여서 만듭니다. 두 단계로 생산되는데, 첫 번째 추출( ichiban dashi )과 두 번째 추출( niban dashi )입니다.

1시간 15분

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메인 요리

계란 두부 샐러드

푸젠 스타일 계란과 두부: 잘게 썬 완숙 달걀과 부드러운 두부를 함께 섞고, 마늘 페이스트와 양념을 더한 다음 잘 버무려서 서빙합니다.

11분

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국

나메코 버섯 고기완자국

네이코 버섯과 함께 졸인 튀긴 미트볼은 부드러운 버섯, 향긋한 미트볼, 그리고 진하고 감칠맛 나는 육수를 만들어냅니다.

35분

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메인 요리

아몬드 페이스트 밀기 (아베사주)

오렌지 향 아몬드 페이스트를 틀에 부어 평평하게 펴고, 표면이 굳어지도록 두세요.

1시간 15분

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메인 요리

바삭한 오리 목 꼬치

오리 목뼈를 향신료와 함께 부드러워질 때까지 삶은 뒤 잘라 꼬치에 꿰어 넣고, 껍질이 황금색이 될 때까지 튀긴 다음 소스를 발라 완성합니다.

1시간 55분

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메인 요리

심플 글레이즈

조절 가능한 농도의 기본 로열 아이싱으로, 쿠키 위에 장식을 바르거나 파이핑하는 데 이상적입니다.

6분

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메인 요리

초콜릿 타르트

바삭한 페이스트리 껍질에 구운 가나슈 필링이 들어있는 풍부한 초콜릿 타르트.

1시간 0분

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디저트

튜브 시폰 케이크

시폰 케이크(튜브 팬에 구워 만드는)를 만드는 중국 레시피. 큰 계란, 케이크용 밀가루, 우유, 옥수수유, 그리고 곱게 간 설탕을 사용합니다.

1시간 10분

보통

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