جميع الوصفات

مقبلات خفيفة

حبات الصويا بالتوابل

قرون الصويا الطازجة تُطهى ببطء في مرق عطر جداً محمل بثمار الينسون النجمي والقرفة والتوابل الدافئة، ثم تُترك لتتشرب كل هذا الخير المعطر. هذه الوجبة الخفيفة الإدمانية أساسية في الأكشاك الصينية في الشوارع ورفيق رائع للبيرة.

50 دقيقة

سهل

0

مقبلات باردة

معدة الخنزير المبردة مع البصل

سلطة صينية باردة منعشة تجمع بين معدة الخنزير المسلوقة الطرية والبصل المقرمش مع صوص الصويا والخل الحامض. جاهزة في دقائق، وهي بداية رائعة أو طبق جانبي.

20 دقيقة

سهل

0

شوربة

حساء أضلاع اللحم مع الذرة الحلوة

حساء صيني تقليدي مريح يضم أضلاع لحم طرية وذرة حلوة وجزر مطبوخ ببطء في قدر الضغط حتى يصبح غنياً ولذيذاً.

50 دقيقة

سهل

0

مقبلات باردة

أرجل الدجاج المخللة الحارة

مقبلات سيتشوان الباردة الكلاسيكية بأرجل دجاج طرية بدون عظم متبلة في محلول ملحي حامض وحار مع فلفل مخلل. هذه اللدغات الهلامية الغنية بالنكهة مثالية كوجبة خفيفة مشتركة أو مقبلات للحفلة.

35 دقيقة

متوسط

0

سلطة

سلطة الخس بصلصة السمسم

سلطة خس مقرمشة ومنعشة مقلوبة بصلصة سمسم غنية مع لمسة من حرارة الفلفل الحار والزيوت العطرية. جاهزة في دقائق، هذا الطبق الجانبي يجلب نكهة قوية لأي وجبة.

10 دقيقة

سهل

0

خضروات مقلية

جذر اللوتس الحلو والحامض

شرائح جذر اللوتس المقرمشة مغطاة بصلصة لامعة حلوة وحامضة. يوفر هذا الطهي السريع على نار عالية قرمشة مُرضية مع توازن جميل بين الحموضة والنكهة المكرملة.

20 دقيقة

سهل

0

سلطة باردة

سلطة الخضار ونودلز الجلاس المنعشة

سلطة باردة خفيفة ونابضة بالحياة تتميز بنودلز جلاس طرية مع خيار مقرمش وشرائح جزر حلوة. مقلوبة بصلصة السمسم والصويا الحامضة، هذا الطبق المنعش يجمع في دقائق ويشكل طبقًا جانبيًا أو مقبلات مثاليًا للأيام الدافئة.

25 دقيقة

سهل

0

إفطار

بان بان باني كيك فاخر

بان كيك خفيف وهش منتفخ مليء بحلاوة الموز الطبيعية، مثالي لوجبة إفطار سريعة في عطلة نهاية الأسبوع أو كعلاقة صباحية خاصة.

25 دقيقة

سهل

0

مقبلات باردة

سلطة التوفو بالسمسم الباردة

مقبلات صينية خفيفة ومنعشة تتميز بمكعبات التوفو الحريري بالسمسم مغطاة بصلصة الفول السوداني الكريمية. مثالية للأيام الحارة أو كمقبلات لتنظيف الحنك.

20 دقيقة

سهل

0

مقبلات باردة

سلطة الفطر الأسود المبردة مع الخضروات المقرمشة

مقبلات باردة منعشة تتميز بثمار فطر الأذن الخشبية الطرية مع الخضروات المقرمشة في صوص لذيذ وحار قليلاً. مثالية كبداية خفيفة أو طبق جانبي.

45 دقيقة

سهل

0

المخبوزات

كعكات الزبيب البسيطة

هذه الكعكات الطرية والرقيقة مغطاة بالزبيب الحلو وتتجمع في دقائق. علاج فطور كلاسيكي مثالي للأيام المزدحمة أو كفاصل بعد الظهر.

40 دقيقة

سهل

0

سمك نيء

صينية الساشيمي الكلاسيكية

تحضير ياباني تقليدي لشرائح رقيقة من السمك النيء، يتم اختياره بعناية من حيث الطزاجة ويُقدّم مع مرافقات تقليدية. تركز هذه الوصفة على تقنيات النزيف والتقطيع والتشريح الصحيحة لتحقيق نتائج بمستوى المطاعم.

45 دقيقة

صعب

0