جميع الوصفات

خضروات جانبية

شرائح الجزر الحريرية

طبق جانبي مشرق وطري يُحضّر بتبييض شرائح الجزر الرفيعة بسرعة حتى تصبح طرية قليلاً، ثم تتبيلها بزيت السمسم ورشة ملح. بسيط وأنيق وجاهز في دقائق.

20 دقيقة

سهل

0

سلطة باردة

سلطة مكعبات اللوز والخضروات

سلطة باردة منعشة تتميز باللوز المقرمش مع مكعبات الخيار والجزر الطازج، متبلة بالتوابل اللذيذة. مثالية كفاتح شهية خفيف أو كطبق جانبي.

15 دقيقة

سهل

0

براعم

براعم فول المونج المنزلية

طريقة بسيطة بدون طهي لنمو براعم فول طازجة ومقرمشة في المنزل باستخدام حبوب فول المونج المجففة والماء وعدد من أوراق ورق المطبخ.

12 ساعات

سهل

0

النودلds الباردة

نودلز نشا البازلاء البارد مع الصلصة المالحة

نودلز نشا الفاصوليا الخضراء الحريرية ممزوجة بصلصة حامضة وزنجبيلية - مثالية للأيام الحارة. تتميز هذه النودلز الشفافة والهلامية بقوام ناعم للغاية وتمتص النكهة بشكل رائع. قدمها باردة مع الخضروات المقرمشة وقليل من زيت الفلفل الحار كمقبلات منعشة أو وجبة خفيفة.

55 دقيقة

متوسط

0

مقبلات باردة

أشرطة الغلوتين بالزيت الأحمر مع الكرفس

أشرطة غلوتين طرية مقلوبة في صوص زيت أحمر نابض بالحياة ومخدر مع كرفس مقرمش. مقبلات باردة منعشة توازن بين النكهات الحارة والحامضة والمالحة.

25 دقيقة

سهل

0

سلطة

سلطة الخضروات الطازجة من الحديقة

سلطة مشرقة ومقرمة تتميز بحلاوة الذرة، وخس هش، وبصل مفروم رقيق، وطماطم عصارية، وخيار بارد، تتبل بصلصة زيت زيتون وليمون بسيطة. جاهزة في دقائق ومثالية كطبق جانبي أو غداء خفيف.

15 دقيقة

سهل

0

شوربة

حساء عش الغراب والتوت الذغلي المغذي

حساء مريح كلاسيكي من كانتون يتميز بعش الغراب الدقيق والتوت الذغلي الحلو، يُطهى ببطء على نار هادئة مع مكونات حساء فاخرة للحصول على مرق حريري ومجدد للنشاط.

3 س 20 د

متوسط

0

حلوى

كعكات المانجو بدون زيت

كعكات خفيفة ورقيقة مصنوعة بدون أي زيت، مع بوريه مانجو حلو يحافظ على رطوبتها بشكل لا يصدق. علاج صحي لا يُقلل من الطعم.

35 دقيقة

سهل

0

بخار

كعكات البخار الحلوة بالبطاطا البنفسجية

كعكات بخار طرية ورقيقة مملوءة بكريمة البطاطا الحلوة البنفسجية الحلوة والكريمية. تتميز هذه الكعكات الأسيوية الكلاسيكية بلون بنفسجي حيوي طبيعي وحشوة تذوب في الفم مثالية لوقت الشاي أو كوجبة فطور ممتعة.

1 س 50 د

متوسط

0

مقبلات باردة

شرائح الخيار بزيت السمسم

شرائح خيار مقرمشة مملحة قليلاً، ثم تُتبل بزيت السمسم العطري وبذور السمسم المحمصة. هذه المقبلات الباردة المنعشة مثالية للصيف وتحتفظ بجودتها في الثلاجة.

20 دقيقة

سهل

0

الخضروات المخللة

فجل حلو وحامض بالليمون

طبق فجل مخلل مقرمش ومنعش مع نكهة حلوة وحامضة زاهية وقشر ليمون عطري. هذا المقبلات السهل يجتمع بسرعة ويصبح أفضل بعد وقت قصير من التتبيل.

45 دقيقة

سهل

0

مقبلات باردة

خيار بالتوابل على طريقة سيتشوان

مقبلات باردة منعشة حيث يُوضع الخيار المقرمش فوقه خليط فوار من الفلفل الأحمر المجفف وفلفل سيتشوان. يُطلق الزيت الساخن رائحة مسكرة تخترق الخيار، مما يخلق توازنًا مثاليًا بين الحرارة والتنميل والبرودة المنعشة.

25 دقيقة

سهل

0