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野菜副菜

シルクにんじんのリボン

細い千切りのにんじんをさっと湯通ししてほんのり柔らかくなり、ごま油と少量の塩で味付けした、明るくて繊細な副菜。シンプルでエレガント、数分で完成します。

20分

簡単

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コールドサラダ

アーモンドと野菜のみじん切りサラダ

さくさくしたアーモンドとまさかりきゅうりとにんじんのさいの目みを合わせた、さわやかな冷たいサラダ。軽い前菜や副菜に最適です。

15分

簡単

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発芽

自家製绿豆もやし

乾燥绿豆、水、そして数枚のキッチンペーパーを使って、新鮮でパリッパリの豆もやしを家庭で育てる簡単な調理不要方法です。

12時間

簡単

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冷麺

冷たいエンドウ豆澱粉麺 ごま醤油ソース

なめらかな緑豆澱粉麺を、甘酸っぱくてガーリック風味のソースで和えたもの——暑い日にぴったりです。これらの半透明でゼラチン状の麺は、信じられないほど滑らかな食感で、味を美しく吸い込みます。冷たいままCrunchy野菜とチリオイル或少量を掛けて、爽快な前菜や軽い食事としてどうぞ。

55分

普通

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冷たい前菜

セロリ入り赤油ふ太久

コリコリとしたふ太久をピりぴりする赤油ドレッシングとカリッとしたセロリで和えた、辛い・酸っぱい・旨味のある味がバランスよく美味しい冷製前菜です。

25分

簡単

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サラダ

新鮮な菜園野菜サラダ

甘いコーン、クリスピーなレタス、薄切りにしたタマネギ、ジューシーなトマト、涼しいキュウ리를特徴とする明るくかみごたえのあるサラダ。シンプルなレモンオリーブオイルドレッシングで和えています。数分で準備でき、副菜や軽食に最適です。

15分

簡単

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スープ

ツバメの巣とクコの実の栄養スープ

繊細なツバメの巣と甘いクコの実を特徴とするクラシックな広東のコンフォートスープ。プレミアムな具材とともに低温でじっくりと煮込み、なめらかで滋養豊かなスープに仕上げました。

3時間20分

普通

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デザート

オイルフリーマンゴーカップケーキ

油不使用で作れる、轻くてふわふわのカップケーキ。甘いマンゴーピューレが加わり、すごくしっとりしています。味に妥协しない、よりヘルシーな一品です。

35分

簡単

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包子

紫芋蒸しパン

甘くてクリーミーな紫芋カスタードを詰めたい、ふわふわの蒸しパンです。自然で鮮やかな紫色のこのアジア風の蒸しパンは、口溶けの良いフィリングがティータイムや朝食のお楽しみにぴったりです。

1時間50分

普通

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冷たい前菜

ごまときゅうりのスティック

パリパリときゅうりに塩気を加え、香ばしいごま油とごまのタレを絡めた冷たくてシャキシャキの前菜です。夏に最適で、冷蔵庫で保存すると日持ちします。

20分

簡単

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漬物

レモン甘酢大根

シャキシャキとした爽やかで.Refreshing pickled radish with bright sweet-sour flavor and fragrant lemon zest. This easy appetizer comes together quickly and tastes even better after a short marinating time.

45分

簡単

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冷たい前菜

四川風スパイシーキュウり

シャキっとしたキュウりに乾いた唐辛子と四川花椒の熱々のタレをかけた、冷たい前菜です。熱々の油が香りを放ち、キュウり全体に行き渡ります。辛さと痺れ、そしてキュウりのみずみずしさが完美なバランスを生み出します。

25分

簡単

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