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メインディッシュ

ジンジャーブレッドファミリー

ジンジャーブレッドの生地で作ったキャラクタークッキーは、異なる色のチョコレートで顔のパーツや衣装をデコレーションしたものです。

55分

普通

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メインディッシュ

鹿肉のキャベツロール

鹿肉ミンチとご飯を詰めたキャベツロールをトマトソースと一緒に焼き、濃厚で食べ応えのある味わいに仕上げました。

50分

簡単

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メインディッシュ

パイナップルとハゼル茸

薄力粉をまぶしてカリカリに揚げた乾燥ハゼルマッシュルームを、短時間油通ししたドラゴンフルーツとパイナップルの細切りとともに中華鍋で手早く炒め、クローブのクリームソースで仕上げました。

40分

簡単

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メインディッシュ

ほろ酔いスペアリブ

豚ばら肉に衣をつけて黄金色になるまで揚げ、ガーリックを効かせたソースをさまざまな調味料とブレンドしてかけ、甘酸っぱさと辛味が絶妙に調和した一品です。

35分

簡単

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メインディッシュ

イタリア風ミックスマッシュルームパスタ

ボタンマッシュルーム、椎茸、黒オリーブとともにソテーし、豊かで大地のような風味に仕上げたイタリアンパスタ。

30分

簡単

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メインディッシュ

かぼちゃとスペアリブの鍋

ブラカンチリソースで土鍋煮込みしたかぼちゃと豚スペアリブ。柔らかいスペアリブと、なめらかで柔らかいかぼちゃが特徴です。

40分

簡単

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メインディッシュ

牛肉の煮凝り

牛肉をフライパンで焼いて煮込み、旨味を引き出した後、煮汁を煮詰めて黄酒と共に煮込み、濃厚なゼラチン状のとろみがつくまで調理します。伝統的に気を補い、血を養う効果があるとされています。

5時間20分

簡単

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メインディッシュ

風味豊かなナマズの切り身

コーンミールとスパイスの混合物をまぶしたナマズ（catfish）の切り身をオーブンで焼き、外側をカリッと仕上げました。カイエンペッパーを効かせ、ピリッとした辛みを添えています。

18分

簡単

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メインディッシュ

塩鶏

鶏肉の自然な味わいを最大限に引き立てるシンプルな一品。柔らかで香り豊かな鶏肉に、さっぱりとした漬物を組み合わせれば、ご飯のお供にぴったりの一品となります。

55分

簡単

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メインディッシュ

野菜と果物のダイエット前菜

きゅうりとトマトを酢と砂糖のドレッシングにマリネした、さっぱりとした冷たい前菜です。消化と体重管理をサポートします。

2時間6分

簡単

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餃子

水晶エビ餃子

透き通るように繊細で、滑らかでコクのある味わい。小麦澱粉の皮で包んだエビ餡を蒸して作ります。

55分

簡単

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スープ

胡椒と生姜の豚胃スープ

豚胃、生姜スライス、胡椒の実をじっくり煮込んだ、体が温まるスープで、コクのある深い旨味が特徴です。

1時間15分

簡単

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