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전골

부채버섯 완두콩 닭고기 조림

육질 좋은 부채버섯과 달콤한 완두콩, 부드러운 닭고기를 감칠맛 나는 육수에 끓여 만드는 마음 편안해지는 원팟 닭고기 스튜입니다. 중국 가정식 요리로 가족 저녁 식사에 완벽합니다.

50분

쉬움

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냉장 안주

오각향 땅콩 셀러리 냉채

향긋한 오각향과 함께 조리한 부드러운 땅콩에 아삭한 셀러리를 더하고, 짭조름하고 달콤한 소스로 버무린 시원하고 아삭한 전채 요리입니다. 여름 간식이나 딤섬 곁들이기에 완벽합니다.

30분

쉬움

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냉장 안주

오렌지 글레이즈 무 채

달콤한 시트러스 글레이즈에 절인 부드러운 무 채는 상큼한 콜드 애피타이저가 됩니다. 살짝 데친 후 무는 투명하고 부드러워지며, 마리네이드하는 동안 밝은 오렌지 향을 흡수합니다.

25분

쉬움

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냉장 안주

셀러리 땅콩 무침

아삭한 셀러리와 당근, 부드럽게 삶은 땅콩을 함께 버무린 상큼한 중국식 전채 요리입니다. 땅콩은 팔각 향이 서서히 배어들고 채소는 아삭한 식감을 유지합니다. 가벼운 시작 요리나 곁들임 반찬으로 완벽합니다.

2시간

쉬움

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흑콩 다시마 돼지고기 찌개

부드러운 흑콩과 쫄깃한 다시마, 그리고 육즙이 풍부한 돼지고기를 진한 육수에 끓여낸 푸짐하고 영양가 있는 찌개입니다. 천천히 조리하여 깊은 풍미를 살린 편안한 요리입니다.

1시간 50분

보통

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냉장 안주

설산 연근 샐러드

달콤하고 새콤한 비네그레트 드레싱으로 버무린 섬세하게 채 썬 무를 사용하여 눈 덮인 산의 풍경을 닮도록 담은 상큼한 콜드 에피타이저입니다. 가볍고 아삭한 이 샐러드는 어떤 식사에도 우아한 시작을 알립니다.

20분

쉬움

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볶음

숙주 당면 볶음

아삭한 숙주와 부드러운 당면을 볶아 만드는 담백하고 간편한 중국 요리입니다. 당면을 투명하게 익힌 뒤 숙주와 함께 간단히 볶아 내어 만족스러운 한 끼를 완성합니다.

25분

쉬움

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디저트

바삭한 튀김 탕위안

바삭한 빵가루 코팅을 입힌 황금빛 튀김 찹쌀 경단입니다. 쫄깃하고 달콤한 이 간식은 중국에서 명절, 특히 원소절과 춘절 기간에 인기 있는 간식입니다.

30분

보통

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냉장 안주

마늘유 시금치

살짝 데친 시금치에 끓는 마늘 오일을 뿌려 마무리한 요리. 사천 요리 특유의 진하고 향긋한 풍미를 살린 상큼한 냉채 전채 요리입니다.

15분

쉬움

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냉장 안주

땅콩을 곁들인 시금치 냉채

부드러운 시금치와 바삭한 볶은 땅콩을 조화시킨 상쾌한 중국 북부식 요리입니다. 햄이 감칠맛을 더해주고, 간단한 마늘-참기름 드레싱이 모든 맛을 하나로 묶어줍니다.

20분

쉬움

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두부롤

삼색 유부채 말이

부드러운 콩종이에 계란, 당근, 감자 채소를 감싼 담백한 요리입니다. 가볍고 상큼한 이 말이 요리는 간단한 점심이나 세련된 전채 요리로 완벽합니다.

35분

보통

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채소전

비취색 시금치 전

신선한 시금치 향이 가득하고, 향긋한 대파와 검은 깨가 고루 섞인 부드러운 초록색 전입니다. 건강에 좋고 먹음직스러운 이 전은 아침 식사나 가벼운 식사로 완벽합니다.

30분

쉬움

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