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간식

바삭한 참깨 완톤 크래커

시판 완톤 피로 만든 빠르고 중독성 있는 중국 간식으로, 볶은 참깨와 함께 황금색 바삭한 크래커로 변신합니다. 최소한의 재료로 몇 분 안에 완성됩니다.

20분

절임

죽순 피클

아삭하고 새콤한 풍미가 일품인 죽순 절임입니다. 밥 반찬이나 입맛을 돋우는 양념으로 완벽한 퀵 피클입니다. 며칠간의 절임 과정만으로 맛있는 저장 채소를 완성할 수 있습니다.

20분

냉장 안주

오이 닭발 무침

부드러운 닭발과 아삭한 오이를 새콤하고 매콤한 절임물에 재워 만든 상큼한 냉 요리입니다. 시작 요리나 파티 요리로 완벽합니다.

45분

냉이전채

매콤새콤 오이 무침

아삭한 오이를 매콤하고 시큼한 식초와 고추 드레싱에 버무린 상큼한 냉채 요리입니다. 이 중국 전통 요리는 아삭한 식감과 함께 새콤, 달콤, 매콤한 맛의 완벽한 조화를 선사합니다.

15분

생선탕

우유처럼 하얀 흑어 스프

흑어를 노릇하게 팬에 구운 후 끓여서 실크처럼 부드러운 우유빛 국물을 만드는 진하고 크리미한 중국식 수프입니다. 느린 불에 끓이는 동안 생선 뼈에서 콜라겐이 나와 국물이 아름답게 불투명해지며, 편안하고 영양가 있는 수프가 됩니다.

45분

찜

감자와 계란을 넣은 돼지갈비 찜

부드러운 돼지갈비를 감자와 삶은 계란과 함께 진한 간장 베이스 소스에 천천히 조린 중국 가정식 요리입니다. 갈비는 조리 국물의 달콤하고 짭짤한 풍미를 흡수하면서 뼈에서 살살 분리될 정도로 부드러워집니다.

1시간 50분

국수

강낭콩과 토마토 국수

부드러운 강낭콩, 실크처럼 부드러운 두부, 그리고 감칠맛 나는 육수에 조리한 달콤한 토마토가 어우러진 편안한 중국 가정식 국수 요리입니다. 만들기 간편하여 바쁜 평일 저녁에 완벽합니다.

30분

차가운 샐러드

다진 땅콩을 곁들인 마늘 상추

아삭한 상추에 새콤한 마늘 식초 소스를 뿌리고 바삭한 땅콩을 얹은 가볍고 상큼한 중국식 콜드 디시입니다.

15분

냉장 안주

마늘 강낭콩 뚜껑

부드러운 강낭콩을 데친 후 나선형으로 말고 밝은 색의 마늘 비네그레트를 뿌려 만듭니다. 아삭하고 상큼하며 풍미가 가득한 이 귀여운 한 입 요리는 거부할 수 없는 차가운 전채 요리입니다.

25분

냉장 안주

새콤한 양념 소스를 곁들인 오이 무침

아삭하고 상큼한 냉채 전채 요리로, 부드러운 오이를 감칠맛 나는 새콤달콤한 소스에 버무렸습니다. 이 중국 전통 요리는 몇 분 안에 완성되며 어떤 식사에도 완벽한 반찬이 됩니다.

15분

사탕

크랜베리 아몬드 누가

부드러운 건조 크랜베리와 고소한 로스팅 아몬드가 버터 마시멜로 혼합물로 결합된 달콤하고 쫄깃한 과자입니다. 오븐 없이 몇 분 만에 완성되는 이 캔디는 직접 만든 선물로 아주 좋습니다.

25분