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Plat principal

Poulet braisé au sel

Un plat simple qui met le mieux en valeur la saveur naturelle du poulet…

55 min

Facile

0

Plat principal

Apéritif diététique aux légumes et fruits

Une entrée froide rafraîchissante préparée avec du concombre et de la tomate marinés dans une vinaigrette au vinaigre et au sucre…

2 h 6 min

Facile

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Boulettes

Raviolis cristal aux crevettes

Cristallin et délicat, avec un goût onctueux et savoureux…

55 min

Facile

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Soupe

Soupe d'estomac de porc au poivre et au gingembre

Une soupe réconfortante mijotée avec de l'estomac de porc, des tranches de gingembre et des grains de poivre, offrant une saveur riche et savoureuse.

1 h 15 min

Facile

0

Plat principal

Melon amer braisé aux ikan bilis

Margose braisée aux anchois séchés (ikan bilis) et à la pâte de sambal — savoureuse et aromatique avec une note amère subtile.

18 min

Facile

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Riz

Porridge rafraîchissant parfumé au chrysanthème

Un porridge rafraîchissant préparé en faisant infuser des fleurs de chrysanthème jaune dans de l'eau, puis cuit avec du riz gluant…

1 h 15 min

Facile

0

Plat principal

brochettes de porc aux légumes

Brochettes colorées de porc et de légumes badigeonnées d'une sauce à l'orange et grillées.

1 h 40 min

Facile

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Plat principal

Sauce moutarde citron

Une sauce acidulée et épicée pour servir avec des salades ou des viandes.

13 min

Facile

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Plat principal

Pâte de piment

Une pâte de piment basique préparée en faisant ramollir des piments séchés dans de l'eau bouillante, puis en les mixant en une purée lisse.

6 h 15 min

Facile

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Plat principal

Escalope de poulet épicée

Une recette chinoise d'escalope de poulet mala contenant du blanc de poulet, un assaisonnement épicé de poulet frit du Sichuan, du sel…

30 min

Intermédiaire

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Dessert

Petits biscuits ronds (Sablé Marie)

Petits biscuits ronds, principalement fabriqués à base de farine de blé et de shortening…

45 min

Facile

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Plat principal

Garniture de pain aux cent fruits

Une garniture sucrée préparée en mélangeant des noix assorties, des fruits confits, du saindoux en dés et du sucre.

30 min

Facile

0

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