جميع الوصفات

الطبق الرئيسي

جيلي اللحم البقري

اقلي اللحم البقري في المقلاة، ثم اتركه ينضج بهدوء لاستخلاص عصيره، ثم اخفض كمية السائل واطبخ مع النبيذ الأصفر حتى يصل إلى قوام كثيف وهلامي…

5 س 20 د

سهل

0

الطبق الرئيسي

شرائح سمك القرموط بنكهة لذيذة

فيليه سمك القرموط مغطى بخليط من دقيق الذرة والتوابل، ثم يُخبز حتى يصبح مقرمشاً من الخارج، مع إضافة فلفل الكايين لمسة من الحرارة.

18 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

دجاج مطهو بالملح

طبق بسيط يُبرز أفضل ما في النكهة الطبيعية للدجاج. دجاج طريّ وعطريّ يُرافق خضراوات مخلّلة منعشة ليُكوّنا معًا توليفةً مثاليّة فوق الأرز.

55 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

مقبلات الحمية النباتية والفواكه

مقبلات باردة منعشة مصنوعة من الخيار والطماطم المتبلة في تتبيلة من الخل والسكر. يساعد على دعم عملية الهضم وإدارة الوزن.

2 س 6 د

سهل

0

زلابية

زلابية الجمبري البلورية

شفاف ورقيق، بطعم ناعم ولذيذ. يُصنع عن طريق تبخير حشوة الجمبري الملفوفة في عجينة نشا القمح.

55 دقيقة

سهل

0

شوربة

شوربة معدة الخنزير بالزنجبيل والفلفل الأبيض

شوربة دافئة تُطهى على نار هادئة مع معدة الخنزير وشرائح الزنجبيل وحبوب الفلفل الأسود، تتميز بنكهة غنية شهية.

1 س 15 د

سهل

0

الطبق الرئيسي

قرع مر مطهو ببطء مع سمك الأنشوفي

قرع مر مطبوخ على نار هادئة مع الأنشوفة المجففة (إيكان بيلس) ومعجون السامبال—ذو طعم لذيذ ورائحة زكية مع لمسة مرة خفيفة.

18 دقيقة

سهل

0

أرز

العصيدة المبردة العطرية بالأقحوان

عصيدة منعشة تُحضر بنقع أزهار البابونج الصفراء في الماء، ثم طهيها مع الأرز اللزج، والبقوليات المتنوعة، والفواكه المجففة.

1 س 15 د

سهل

0

الطبق الرئيسي

كباب لحم الخنزير والخضار

كباب ملون مكون من لحم الخنزير والخضار، مدهون بصلصة بنكهة البرتقال ومشوي على الشواية.

1 س 40 د

سهل

0

الطبق الرئيسي

صلصة الخردل بالليمون

صوص حامض حار يُقدم مع السلطات أو اللحوم.

13 دقيقة

سهل

0

الطبق الرئيسي

معجون الفلفل الحار

معجون فلفل حار أساسي يُحضّر بتليين الفلفل الحار المجفف في الماء المغلي، ثم خلطه حتى يصبح هريسًا ناعمًا.

6 س 15 د

سهل

0

الطبق الرئيسي

شريحة الدجاج الحارة

وصفة صينية لشرائح الدجاج المالا الحارة، تتضمن صدور الدجاج، بهار سيتشوان الحار للدجاج المقلي، الملح، البيض، ونشا الذرة.

30 دقيقة

متوسط

0