جميع الوصفات

وجبة خفيفة

شيبس اللفائف المقرمشة بالسمسم

وجبة خفيفة صينية سريعة وإدمانية مصنوعة من عجائن اللفائف الجاهزة، تتحول إلى شيبس ذهبية مقرمشة محمصة بالسمسم. جاهزة في دقائق بمكونات قليلة.

20 دقيقة

مخللات

شرائح براعم الخيزران المخللة

براعم خيزران مقرمشة ذات طعم لاذع وممتعة. هذه المخللات سريعة التحضير مثالية بجانب أطباق الأرز أو كتوابل منعشة. تستغرق العملية بضعة أيام فقط لتنتج خضروات محفظة لذيذة.

20 دقيقة

مقبلات باردة

أقدام الدجاج المخللة مع الخيار

مقبلات باردة منعشة تتميز بأقدام دجاج طرية وخيار مقرمش متبل في مخلل لاذع وحار قليلاً. مثالية كبداية أو طبق للحفلات.

45 دقيقة

مقبلات باردة

شرائح الخيار الحارة والحمضية

مقبلات باردة منعشة تتميز بشرائح الخيار المقرمشة المغطاة بصلصة خل وفلفل حار جريئة. يقدم هذا الطبق الصيني الكلاسيكي قرمشة مرضية مع توازن مثالي بين النكهات الحامضة والحلوة والحارة.

15 دقيقة

حساء السمك

حساء السمك الأسود الأبيض اللبني

حساء صيني غني وكريمي مصنوع عن طريق قلي السمك الأسود حتى يتحمر، ثم طهيه ببطء لإنشاء مرق أبيض حريري كاللبن. تُطلق عظام السمك الكولاجين أثناء الطهي البطيء، مما يحول السائل إلى حساء جميل معتم ومغذٍّ.

45 دقيقة

لحم الخنزير المحمر

أضلاع لحم خنزير مطهوة مع البطاطس والبيض

طبق صيني منزلي مريح، حيث تُطهى أضلاع لحم الخنزير الطرية ببطء مع البطاطس والبيض المسلوق في صلصة غنية مبنية على صلصة الصويا. تصبح الأضلاع طرية جداً لدرجة سقوطها عن العظم بينما تمتص النكهات الحلوة والمالحة من سائل الطهي.

1 س 50 د

شوربة النودلز

شوربة النودلز بالفاصوليا الخضراء والطماطم

شوربة نودلز صينية منزلية مريحة تتميز بالفاصوليا الخضراء الطرية، والتوفو الحريري، والطماطم الحلوة المطهية في مرق لذيذ. سريعة التحضير ومثالية للليالي المزدحمة.

30 دقيقة

سلطة باردة

خس الثوم مع الفول السوداني المسحوق

طبق بارد صيني خفيف ومنعش يتميز بالخس المقرمش في صلصة الثوم والخل الحارة مع الفول السوداني المقرمش.

15 دقيقة

مقبلات باردة

حبات الفاصوليا الخضراء بالثوم على شكل مصاصات

تُسلق الفاصوليا الخضراء اللطيفة، وتُلف على شكل حلزوني، وتُتبل بصلصة ثوم منعشة. تشكل هذه اللقبات اللطيفة مقبلات باردة لا تقاوم، قرمشة، حامضة، وغنية بالنكهة.

25 دقيقة

مقبلات باردة

سلطة الخيار مع الصلصة المالحة

مقبلات باردة ومنعشة تتميز بخيوط الخيار الطرية مخلوطة في صلصة متوازنة مالحة وحامضة. هذا الطبق الكلاسيكي من شمال الصين يجتمع في دقائق ويجعل طبقًا جانبيًا مثاليًا لأي وجبة.

15 دقيقة

حلوى

نوغة التوت البري واللوز

حلوى حلوة المذاق ومطاطية القوام تحتوي على التوت البري المجفف الطري واللوز المحمص المقرمش، ومتماسكة في خليط من المارشميلو والزبدة. هذه الحلوى التي لا تتطلب خبزاً تُجهز في دقائق وتُعد هدية منزلية رائعة.

25 دقيقة