جميع الوصفات

مقبلات باردة

البامية المبردة مع صلصة الحلو والمالح

مقبلات باردة منعشة تتميز بباميا طرية مغطاة بصلصة متوازنة بنكهات حلوة، حامضة، وبثوم. مثالية للطقس الدافئ أو كمقبلات لتنظيف الحنك.

20 دقيقة

أرز بالكاري

أرز كاري بالشوكولاتة الداكنة

كاري غني وعميق النكهة، تضيف الشوكولاتة الداكنة إليه ملمساً حريرياً وعمقاً للحم والخضروات الطرية، ويقدم مع الأرز المطهو بالبخار.

50 دقيقة

لحم مطهو ببطء

ضلع الضأن المطهو بصلصة الصويا الحمراء

ضلع ضأن طرية مطهوة ببطء في صلصة غنية حلوة مالحة مع توابل عطرية. يصبح اللحم طريًا يذوب في الفم بينما تمتص الجزر جميع النكهات اللذيذة.

1 س 50 د

شوربة النودلز

نودلز كرات اللحم بالطماطم

كرات لحم طازجة طرية محشوة بكرات الماء المقروشة تسبح في صلصة طماطم غنية ولذيذة تُقدم فوق نودلز حريرية. هذا الطبق المريح يُحضر بسرعة ليكون وجبة عشاء مرضية في ليالي الأسبوع.

45 دقيقة

قلي سريع

دجاج بالبطاطا على الطريقة السيشوانية

قطع دجاج طرية وبطاطا ناعمة مقلية مع توابل عطرية في صلصة لذيذة ومخدرة قليلاً. طبق منزلي مريح وسريع التحضير للعشاء في ليلة أسبوعية.

35 دقيقة

وجبة في طبق واحد

سيقان نبات اللفت مع التوفو الحريري

طبق منزلي مريح من منطقة جيانغنان، حيث يُطهى سيقان نبات اللفت الطرية مع التوفو الحريري في مرق خفيف ولذيذ. بسيط، مغذٍ، وجاهز في أقل من 20 دقيقة.

20 دقيقة

سمك مقلي في مقلاة

سمك التيلي المقلي في مقلاة

طبق صيني ساحلي سريع يتميز بسمك التيلي الطري مع قشرة ذهبية مقرمشة ونهاية شهية من البصل الأخضر.

30 دقيقة

مقبلات باردة

فول سوداني حار ومخلل

مقبلات صينية جريئة ومقرمشة تتميز بالفول السوداني الطري المنقوع في محلول ملحي عطري مع الفلفل الحار المخلل والتوابل الدافئة. مثالية لتناولها مع المشروبات أو كوجبة خفيفة منعشة.

1 س 0 د

سلطة المعكرونة الباردة

سلطة نودلز الكونجاك الباردة

طبق نودلز بارد مستوحى من المطبخ الآسيوي، يتميز بنودلز الكونجاك الطرية المخلطة بصلصة لذيذة وحامضة قليلاً مع تزيينات عطرية. مثالي للأجواء الدافئة أو كوجبة خفيفة وصحية.

25 دقيقة

حلوى

أرز لزج حلو مع الفواكه المجففة

حلوى صينية محبوبة تتكون من أرز لزج حريري مطبق مع فواكه مجففة حلوة، مضغوطة إلى كتل صغيرة بحجم لقمة. يُطهى الأرز على البخار حتى يصبح طرياً، ثم يُحلى ويُشكّل حول مراكز فاكهية للحصول على علاج طري ومضغ.

1 س 10 د

مأكولات بحرية

شرائح السمك بالفلفل السيتشواني

شرائح سمك طرية تسبح في مرقة عطرية مخدرة ممتلئة بحبوب الفلفل السيتشواني اللامعة. يتميز هذا الطبق السيتشواني الكلاسيكي بلحم السمك الحريري الذي يكمله فطر الإينوكي المقرش ومزيج عطري من الزنجبيل والبصل الأخضر.

35 دقيقة