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冷たい前菜

冷やしオクラの甘酢和え

甘酸っぱくてニンニクの効いたバランスの良いソースで和えた、冷たくて美味しい前菜です。暑い日や口直しに最適です。

20分

カレーライス

ダークチョコレート咖喱ご飯

ダークチョコレートが柔らかな牛肉と野菜に絹のような深みを加え、蒸しご飯と一緒に提供する豊かでの深い味わいの咖喱。

50分

煮込み肉

赤煮込み羊肉リブ

旨味と甘みの豊かなソースと香辛料でじっくり煮込んだ柔らかい羊肉のリブ。肉は口の中で溶けようになるまで柔らかくなり、人参がすべての美味しい味を吸収します。

1時間50分

ヌードルスープ

ミートボールトマトヌードル

クリーミーで柔らかい自家製ミートボールにシャキシャキした蓮根が含まれ、浓厚で旨味のあるトマトソースがシシルクしためんの上にかかります。この身体を温める一碗はあっという間に出来上がり、平日夜の夕飯に最適です。

45分

炒め物

四川風土豆チキン

柔らか鶏肉と柔らかなじゃがいもを香辛ブログに表示して炒め、風味豊かで稍微痺れるソースで仕上げた家庭料理。平日の夕食に素早く作れる心の温まる一品です。

35分

ワンボールミール

菜の花と絹豆腐

柔らかな菜の花を絹豆腐と一緒に優しい出汁でコトコト煮込んだ、江南の家庭料理風の一品です。シンプルで健康やく、20分以内に出来上がります。

20分

パン焼き魚

カラスガレイのソテー

黄金色でカリカリの外側と旨味のあるネギの仕上げが特徴の、福建省沿岸地方の伝統的なクイックレシピ。

30分

冷たい前菜

スパイシーピクルドピーナッツ

ピクルス唐辛子と香り高いスパイスの風味液に漬け込まれた、芳ばしく大胆な中華風前菜。お酒のおつまみや、ピリッとした軽いおやつに最適です。

1時間0分

冷麺サラダ

冷やしこんにゃく麺サラダ

程良い弾力のあるこんにゃく麺を旨味のある酸味の効いたソースで和え、香り高い具材を加えたアジア風の冷やし麺料理です。暑い日や軽やかで健康的な食事に最適です。

25分

デザート

ドライフルーツ入り餅米粉ケーキ

中国で人気のデザートで、絹のような餅米粉を甘いドライフルーツと一緒に層にし、小さな一口サイズの山形に押し上げたものです。お餅は蒸して柔らかくし、甘くして、果物の周りに形作ります。柔らかくてかみ応えのあるおいしいおやつです。

1時間10分

魚介類

四川花椒魚片

柔らかな魚片が、鮮やかな四川花椒の痺れる香りの出汁の中で泳ぐ经典的な四川料理。シルクのような魚肉にシャキッとしたエノミ茸、生姜とネギの芳醇なブレンドがアクセントを加えています。

35分