Découvrez notre collection de recettes chinoises authentiques
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Feuilles de soja délicates enroulées autour de pousses de ciboulette fraîches et aromatiques et de tendres oignons verts. Cette entrée froide rafraîchissante met en valeur les notes herbacées délicates du chinois toon, parfait pour les repas par temps chaud.
Un plat rafraîchissant de noodles froids inspiration asiatique avec des tendres noodles de konjac mélangés dans une sauce savoureuse et légèrement acidulée avec des garnitures aromatiques. Parfait pour les températures chaudes ou comme repas léger et sain.
Un dessert chinois bien-aimé caractérisé par du riz gluant soyeux superposé aux fruits secs sucrés, pressé en petits tas d'une bouchée. Le riz est cuit à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis sucré et façonné autour de centres fruités pour un régal tendre et élastique.
Tendres tranches de poisson nageant dans un bouillon parfumé et anesthésiant parsemé de brillantes baies de poivre de Sichuan. Ce plat classique du Sichuan présente une chair de poisson soyeuse complétée par des champignons enoki croustillants et un mélange aromatique de gingembre et d'échalotes.