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Pfeffer-Ingwer-Schweinemagensuppe

Eine wärmende Suppe, die mit Schweinemagen, Ingwerscheiben und Pfefferkörnern geköchelt wird und einen reichhaltigen, herzhaften Geschmack bietet.

1 Std. 15 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Geschmorte Bittergurke mit Ikan-Bilis

Bittergurke geschmort mit getrockneten Sardellen (Ikan Bilis) und Sambal-Paste – herzhaft und aromatisch mit einer dezenten bitteren Note.

18 Min.

Einfach

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Reis

Chrysanthemenduftende kühlende Grütze

Ein erfrischender Brei, der zubereitet wird, indem man gelbe Chrysanthemenblüten in Wasser einweicht und sie anschließend mit Klebreis…

1 Std. 15 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Gemüse-Schweine-Spieße

Bunte Spieße aus Schweinefleisch und Gemüse, bestrichen mit einer Orangensauce und gegrillt.

1 Std. 40 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Zitronen-Senf-Sauce

Eine würzig-scharfe Sauce zum Servieren mit Salaten oder Fleisch.

13 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Chilipaste

Eine einfache Chilipaste…

6 Std. 15 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Würziges Hähnchenschnitzel

Ein chinesisches Rezept für Mala-Hähnchen-Schnitzel mit Hähnchenbrust, scharfer Sichuan-Hähnchen-Würzmischung, Salz, Ei und Speisestärke.

30 Min.

Mittel

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Nachtisch

Kleine runde Kekse (Marienkekse)

Kleine runde Kekse, die hauptsächlich aus Weizenmehl und Backfett unter Verwendung eines zähen Teigverfahrens für eine feine…

45 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Füllung für Hundert-Früchte-Brötchen

Eine süße Füllung aus einer Mischung aus verschiedenen Nüssen, kandierten Früchten, gewürfeltem Schmalz und Zucker.

30 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Knusprig frittierte Zwiebelringe

Knusprig panierte Zwiebelringe, goldbraun und knusprig frittiert, verfeinert mit einer frischen Zitronen-Sahne-Soße.

20 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Hamantaschen

Dreieckiges, hutförmiges Gebäck, das während Purim (jüdischer Feiertag) gegessen wird, gefüllt mit Mohn und anderen Zutaten.

55 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Frischer Orangen-Eier-Pfannkuchen

Ein in der Pfanne gebratener Pfannkuchen aus frischen Orangen und Eiern, mit zarter, seidiger Textur und reichem Orangenaroma.

18 Min.

Einfach

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Knusprig frittierte Zwiebelringe

Hamantaschen

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