Alle Rezepte

Suppe

Saubohnen- und Wintermelonensuppe

Eine zarte, leichte Suppe mit zarten Saubohnen, seidigen Wintermelonenwürfeln und weichem Tofu, die in einer duftenden Brühe köchelt. Mit einem Hauch Sesamöl für Wärme verfeinert.

Kalter Salat

Spargel-Garnelen-Salat

Ein leichtes und erfrischendes Gericht mit zartem Spargel und saftigen Garnelen, gewürzt mit einer würzigen Sesam-Soja-Sauce. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder als eleganter Appetithappen.

20 Min.

Suppe Eintopf

Eine heilsame traditionelle Suppe mit Freiland-Hühnern alter Rassen, die langsam mit wilden Pilzen und aromatischen Wurzeln gekocht wird. Diese nährende Brühe wird seit Jahrhunderten in der ostasiatischen Küche für ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften und ihren tiefen, herzhaften Geschmack geschätzt.

3 Std. 20 Min.

Frühstück

Power-Frühstücksplatte

Ein ausgewogenes Fitness-Frühstück mit Vollkorntoast, einem perfekt gebratenen Ei, herzhafter Bratwurst, zartem Spinat und frischer Drachenfrucht. In zwei Portionen zubereitet, um es mit Liebsten zu teilen.

Suppe

Spinat- und Tofu-Suppe mit Goji-Beeren

Eine leichte, nahrhafte Suppe mit zartem Spinat und seidigem Tofu in einer sanft gewürzten Brühe. Goji-Beeren fügen eine subtile Süße und einen Antioxidantien-Schub hinzu, was dies zu einer gesunden Wahl für jeden Tag macht.

Pfannengerührtes

Hühnerfleisch mit zweierlei Paprika

Ein schnelles und würziges Sichuan-Style Wok-Gericht mit zarten Hühnerbruststücken, vermischt mit leuchtend grünen und roten Paprikaschoten. Das Gericht erhält seine charakteristische rote Farbe aus fermentierter Chili-Bohnenpaste und hat eine angenehme milde Schärfe von den Paprikaschoten.

Gemüsepfanne

Gebratenes Sellerie mit Mais und gerösteten Mandeln

Ein schnelles und knuspriges Gemüse-Wok-Gericht mit zarter Sellerie, süßen Maiskörnern und aromatisch gerösteten Mandeln. Dieses leichte Gericht ist in unter 20 Minuten zubereitet und eignet sich hervorragend als Beilage oder leichte Mahlzeit.

20 Min.

Scharf geschmort

Geschmorte scharfe Innereien

Zarte Schweineinnereien, geschmort in einer würzigen, aromatischen Chilisoße mit Frühlingszwiebeln und Ingwer. Ein geliebtes Sichuan-Straßengericht, das zum beliebten Heimgericht geworden ist.

1 Std. 15 Min.

Snacks

Eingekochte Erdnüsse mit Pflaumen

Zarte Erdnüsse werden langsam mit süß-sauren eingelegten Pflaumen gekocht, bis sie tiefgehend aromatisch sind. Dieser tröstliche chinesische Snack verbindet die natürliche Nussigkeit mit der würzigen Süße alter Pflaumen.

55 Min.

Beilage

Cremiges Kartoffelpüree

Seidiges, butterweiches Kartoffelpüree mit minimalem Aufwand in der Brotbackmaschine zubereitet. Die Marmeladen-Funktion mixt und dämpft die Kartoffeln sanft zu wolkenweicher Perfektion.

40 Min.

Fisch Meeresfrüchte

Süßsaurer Fisch

Ein klassisches chinesisches Hausmannskost-Gericht mit knusprigem, pfannengebratenem Fisch in einer reichhaltigen, würzigen Sauce. Der Fisch wird zuerst goldbraun gebraten und dann in einer ausgewogenen süß-sauren Glasur geschmort, bis er zart und geschmackvoll ist.

30 Min.