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Hauptgericht

Knusprig frittierte Zwiebelringe

Knusprig panierte Zwiebelringe, goldbraun und knusprig frittiert, verfeinert mit einer frischen Zitronen-Sahne-Soße.

20 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Hamantaschen

Dreieckiges, hutförmiges Gebäck, das während Purim (jüdischer Feiertag) gegessen wird, gefüllt mit Mohn und anderen Zutaten.

55 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Frischer Orangen-Eier-Pfannkuchen

Ein in der Pfanne gebratener Pfannkuchen aus frischen Orangen und Eiern, mit zarter, seidiger Textur und reichem Orangenaroma.

18 Min.

Einfach

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Pfannengerührtes

Knusprige Shrimp-Bällchen

Fein gehackte Garnelen und Schweinefett zu einer Paste verarbeiten, mit Paniermehl umhüllen und goldbraun frittieren. Das Ergebnis ist eine zarte…

45 Min.

Einfach

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Pfannengerührtes

Gebratene grüne Bohnen mit Pilzen und Schweinefleischscheiben

Ein ausgewogenes Fleisch-Gemüse-Pfannengericht, das einfach zuzubereiten ist und mit ein wenig zusätzlicher Sorgfalt voller Geschmack steckt…

25 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Ingwer-Wels

Welsfilets, übergossen mit einer schnellen, in der Mikrowelle zubereiteten Zwiebel-Ingwer-Soße für zartes, in Minuten fertiges Ergebnis.

15 Min.

Einfach

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Suppe

Blätterteig-Maiscremesuppe

Eine Cremesuppe nach westlicher Art mit Hühnchen, Mais und Hühnerbrühe, überbacken mit Blätterteig.

55 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Regenbogen-Pizza

Dreifarbige Dumpling-Teigblätter zu einem Pizzaboden zusammenfügen, mit gewürfeltem gemischtem Gemüse belegen und fertig backen.

35 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Kalkwasser-Konservierung von frischen Eiern

Das Einlegen von Eiern in eine geklärte Kalksauerlösung konserviert sie bis zu sechs Monate.

16 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Im Hauptfond geschmortes Fleisch

Traditionelles, in Soße geschmortes Schweine- und Rindfleisch, langsam in einer abgelagerten Brühe gegart und mit einer Gewürzmischung gewürzt.

2 Std. 40 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Blanchierte Quallenstreifen

Quallenstreifen werden blanchiert, mit Grünzeug und Gewürzen vermischt und anschließend mit siedend heißem Chiliöl verfeinert, um eine knusprige…

20 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Die Perlmutt-Zuckerscheiben

Isomalt schmelzen, zu Pulver zerkleinern und mit essbarem Glitzer vermischen. Zu dünnen herzförmigen Scheiben ausbreiten und backen.

30 Min.

Einfach

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Im Hauptfond geschmortes Fleisch

Blanchierte Quallenstreifen

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