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Cerdo de Beijing con Salsa de Frijol Dulce

El Cerdo de Beijing con Salsa de Frijol Dulce es un plato clásico de Beijing que presenta tierna carne de cerdo salteada en salsa de frijol dulce, servida con rollitos frescos de piel de tofu rellenos de tiras de zanahoria fresca, pepino y cebolleta. Esta versión simplificada omite cocinar la salsa por separado, lo que la hace más rápida de preparar mientras aún ofrece un sabor rico y salado con un crujido refrescante.

30 min

Media

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Desayuno

Gachas de Mijo

Este porridge de mijo es muy saludable, aromático y querido por toda la familia. Disfrutar de un tazón por la mañana trae un sentido simple de felicidad.

1 h 0 min

Fácil

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Salteado

Col Salteada con Vinagre

Un salteado rápido y aromático con col napa aderezada con una salsa sabrosa de vinagre, ajo y chiles.

10 min

Fácil

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Guarnición

Hojas de Perilla Mixtas

Las hojas de perilla frescas o escaldadas se aliñan con una mezcla sabrosa de salsa de soja, ajo, chile en polvo y semillas de sésamo tostadas.

30 min

Fácil

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Aperitivo

Bolas Vegetarianas de Rábano

Este clásico plato vegetariano al estilo de Shandong transforma el humilde rábano en crujientes bolitas doradas con un interior tierno y sabroso. El rábano rallado se mezcla con harina y condimentos simples, y luego se fríe hasta quedar perfectamente crujiente.

35 min

Fácil

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