味道 Chinese Recipe
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Finde authentische chinesische Hauptgerichte für Familienessen, von Schmorgerichten und Dampfgerichten bis zu Fleisch, Tofu und Meeresfrüchten im Restaurantstil.

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Rezepte in dieser Kategorie

8683 Rezepte gefunden

Hijiki-Sandwich
Hauptgericht

Hijiki-Sandwich

Hijiki nimono (gemischtes Schmoren) auf Natursauerteigbrot, mit Butter bestrichen, um die Säure abzumildern.

30 Min.
Einfach
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Ginseng- und Weizen-Weichschildkröte
Hauptgericht

Ginseng- und Weizen-Weichschildkröte

Weichschildkröten werden blanchiert, gekocht und entbeint, dann mit Ginseng, Poria und anderen Heilkräutern gedämpft, bis sie zart sind…

4 Stunden
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Gezogene-Zucker-Wassermelone
Hauptgericht

Gezogene-Zucker-Wassermelone

Die Wassermelonenstücke werden mit einem leichten Teig überzogen, frittiert und anschließend mit karamellisierten Zuckerfäden veredelt…

35 Min.
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Erdnussbutter- und Himbeermarmeladen-Panini
Hauptgericht

Erdnussbutter- und Himbeermarmeladen-Panini

Eine klassische nordamerikanische süß-salzige Kombination aus Erdnussbutter und Himbeermarmelade.

8 Min.
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Weinträber-Entenscheiben
Hauptgericht

Weinträber-Entenscheiben

Eine klassische Spezialität der fujianesischen Küche: gegarte Ente wird zunächst geschmort und anschließend knusprig frittiert…

45 Min.
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Drachen- und Phönix-Topf (Gefüllte Hähnchenflügel mit Seegurke)
Hauptgericht

Drachen- und Phönix-Topf (Gefüllte Hähnchenflügel mit Seegurke)

Seegurke wird durch Hähnchenflügel gezogen und gedämpft, bis die Flügel zart sind, wodurch eine elegante, nährstoffreiche Präsentation entsteht.

1 Std. 15 Min.
Einfach
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Geschmortes Schweinefleisch mit Kastanien
Hauptgericht

Geschmortes Schweinefleisch mit Kastanien

Ein klassisches kantonesisches Hausmannsgericht mit Schweinefleisch, das zusammen mit Kastanien geschmort wird…

50 Min.
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Geschmorte Seegurke und Lamm
Hauptgericht

Geschmorte Seegurke und Lamm

Ein Gericht aus Zhejiang mit geschmorter Seegurke und Lamm, das durch eine goldene Farbe und einen reichen, würzigen Geschmack besticht.

2 Std. 10 Min.
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Geraspeltes Schwalbennest
Hauptgericht

Geraspeltes Schwalbennest

Eine nahrhafte Suppe mit klarer Brühe, die traditionell als wohltuend für Lunge und Nieren gilt…

55 Min.
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Pralinen-Windbeutel
Hauptgericht

Pralinen-Windbeutel

Kleine runde Windbeutel, gefüllt mit Pralinencreme, gekrönt mit karamellüberzogenen Nüssen.

1 Std. 0 Min.
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Knusprige Sehne
Hauptgericht

Knusprige Sehne

Ein Shandong- (Lu-) Gericht mit goldener Farbe und einer knusprigen Außenseite, die ein zartes, aromatisches Inneres umschließt…

35 Min.
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Silberkeimling und Gelber Umberfisch – Vegetarische Haifischflosse
Hauptgericht

Silberkeimling und Gelber Umberfisch – Vegetarische Haifischflosse

Eine traditionelle Spezialität aus Jiangsu mit sautierten grünen Bohnensprossen als Basis…

50 Min.
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